材料公仔箱論壇+ L+ |/ ^ S! o8 {- }
全蛋.....588g6 c$ ^1 ]: l$ d' I& ^4 V% y
糖.....216g
* P8 z, ^: R8 C/ y$ Wtvb now,tvbnow,bttvb水麥芽.....49gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t/ F! L, Q' y) l: n: A n2 g
蜂蜜.....118g
" k+ N* K- L& q" {/ c低筋麵粉.....353g
* I0 x! R: _6 M. ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....168g' W9 v9 C, q' V8 A! Z: t
牛奶.....118g
1 d. q c6 x" Z! {+ M鹽.....8g
0 `: h3 Q9 d3 G8 V( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N2 x/ a5 {% F) C# \, k* c { q% Y
5 }' T' L" C2 `' x1 ^* O: N/ R
作法* D n6 a) I6 z5 E; {
1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊
3 \, m9 a, f% f" S5.39.217.764 Z4 ~ s6 E, i% M9 y' ]5 W: N$ h
2.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡
0 N5 k2 r$ q7 H
, _, J( Y7 H% @+ _: D4 _/ _: E9 v公仔箱論壇3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb0 I' d$ B1 p. P" l( E
tvb now,tvbnow,bttvb; J1 N0 k' \: S
|
發表於 2014-12-1 04:04 AM
| 