材料2 N, v' H) S' Y) {; @
全蛋.....588g
9 R! M, L( L% T! X0 L: Z3 H, S$ ^糖.....216g
5 u6 Y+ N `) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水麥芽.....49g
7 k0 U' y. ]5 o8 N蜂蜜.....118g
6 y& y6 _0 \5 t0 `低筋麵粉.....353gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z* T8 t4 ^) {+ d; U$ q
沙拉油.....168g
8 R6 N* O/ G- Z) W* h8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶.....118gtvb now,tvbnow,bttvb) ?+ L( S4 @( n4 m" M* ]
鹽.....8g
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作法/ v z$ E* C% Q2 L
1.準備攪拌機把糖、蜂蜜、水麥芽、鹽、全蛋一起倒入到攪拌鋼盆中，之後開始用快速攪拌直到呈現很細緻的蛋糊，再用過篩器把低筋麵粉過篩到攪拌鋼盆中，再來可用手來攪拌讓麵粉來混和蛋糊2 c* F" V5 k9 g4 e8 q2 {1 B8 Z( n& J
3 ~2 {* b4 J3 c. k5.39.217.762.再來把沙拉油、牛奶混和後再取出一些麵糊加入混和攪拌，攪拌完後再倒回攪拌鋼盆中再用刮板來攪拌均勻，攪拌均勻後呈現出整個細緻感覺且沒有任何泡泡公仔箱論壇/ B) u; n B5 T3 E; b
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3.倒入烤盤中再輕敲一下讓整個麵糊平整後送入烤箱，溫度為上下火150度，時間為35~40分鐘即可取出，這樣就完成蜂蜜蛋糕。5.39.217.76% \1 l# |; q: m* a {5 _2 q7 L
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發表於 2014-12-1 04:04 AM
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