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蓮藕粉.....200g
' Z# Z0 E" }* w! ^0 p, y5.39.217.76樹薯粉.....40g5.39.217.76+ ^% g1 D. o. Q( [% `
水.....240g( G# a3 o1 l0 w6 m1 w5 y1 @
黑糖.....280g
4 R" t3 z) G& }, J/ J$ t水.....640g
, V; l: X, h+ W" _. b' u熟黃豆粉.....適量$ M1 G/ h% u& _. D |
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+ q2 s& k8 ]9 w* e5.39.217.76作法5.39.217.76* V" ^0 t& z/ k w, Z% N
1.黑糖與水640g煮滾成糖漿。
! C' Q8 R& ?( M; L; c5 O1 X" l# [+ {
$ G$ T1 T' P) }公仔箱論壇2.蓮藕粉、樹薯粉與水240g拌勻，等到黑糖漿煮到大滾，再沖入粉漿材料中，把所有材料拌勻，再取出裝入蒸盤中。* r' t+ ^1 j- m, q+ H% k1 X$ m
0 w$ a( g; b X; @/ K3 x- q3.麵糊抹平之後大火蒸15分鐘即可起鍋，放涼之後即可分切，沾裹熟黃豆粉食用。
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發表於 2014-12-1 04:03 AM
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