近年，新鮮雞的健康問題備受關注，禽流感疫情更令內地活雞供港不穩定。但鮮雞是香港菜式常用的食材，加上多個中國傳統節日於年尾及年頭接著來臨，包括：冬至、農曆新年等，傳統節日菜式都以雞入饌。
) ?% f. h& n6 d0 _公仔箱論壇公仔箱論壇( M+ o5 G# X8 f9 e- _" l9 \( b
人蔘中藥飼料配方「南王雞」tvb now,tvbnow,bttvb2 Z: H1 H/ | q& O) \
於廣州從化飼養的「南王雞」以天然無激素的飼料配方為基礎，除選用特別飼料，除菜油、粟米外，飼料加入中藥及人蔘，故雞隻抵抗力特強。飼養期約95至100天，體重約2斤半至2斤12兩，由於「南王雞」在零污染、水質清澈、環境寬闊的農場內成長，雞肉較結實有彈力，口感十足。臨出售前一個月，更會在有機農地上走地放養，並啄食天然嫩草及昆蟲，令肉質更結實及鮮甜。所以，「南王雞」體質健康、脂肪少、無化學成份、無加添人造色素及激素，令你吃得安心又健康。
+ h, V* T% @$ V# W. c. d8 j# g1 G) @
皇牌出品「粵皇雞」tvb now,tvbnow,bttvb& `" i: Q2 \, }/ L" ?: T
「粵皇雞」是由鄭展強先生挑選優質的雞隻父母代以人工繁殖方法培育出來，「粵皇雞」在香港本地農場繁殖及飼養，飼料配方按嚴格指標，只採用純天然粟米、無添加動物脂肪及色素餵飼，雞隻體重約3斤，體型較一般三黃雞細小，而飼養期約95至100天才推出市場發售。tvb now,tvbnow,bttvb. C4 C& Y$ f" ~1 ~
土生土長的粵皇雞亦無任何添加激素成份，不含化學添加劑及人造色素，純正天然健康，自然食得加倍安心。粵皇雞質感嫩滑、雞味濃郁，很適合家庭、高級食肆及酒店製成各種美味菜式。5.39.217.76' R& X# j$ T" O; l4 x' E4 ]) `' `
! N5 m* E; u9 e認明正版正貨 吃得健康安心
/ T( }" C& W; a% M4 p0 w每隻粵皇雞均繫有品質保證腳環，上面印有粵皇雞商標及出產編號，顧客可保留腳環以便日後查詢之用。而且各銷售點*** (可參看附件)均有大型橫額和委任狀作識別。
E* C- E- m1 d8 k1 T+ I公仔箱論壇& I7 g# G2 U# J1 ?; `2 s
菜式推介：
, t, s! ~* t8 w. Q | 脆皮粵皇雞
. F) v$ _1 {( e& ^以肉質幼嫩，脂肪含量低的粵皇雞脆炸，入口嫩滑香脆而不油膩，適合貪吃而愛美愛健康的人士。tvb now,tvbnow,bttvb5 j9 J' g. G. Q% m, E2 @4 ?
|  | 客家黄酒雞2 ]1 A' |9 _0 A, i: u6 b7 V# P) g
客家黃酒煮雞是一道傳統的漢族名菜，屬於客家菜。香甜爽口，補氣，補腎，最適女士補身食用。將營養豐富的粵皇雞切成小塊，生薑妙香，黃酒一齊下鍋煮5-10分鐘即可。
. J9 C Z% r( I5 s H8 C- h( S公仔箱論壇 |  | 薑葱覇王雞
+ Q. Z: Y8 c- ~' {公仔箱論壇薑葱霸王雞，粵皇雞雞肉新鮮嫩滑，肉與皮之間有大量骨膠原，入口有陣陣薑和葱的香味。
/ F0 M2 H. @2 |$ v8 a |  | 翡翠炒雞脯; s! Q( f! H1 k* q
以多種蔬菜炒雞柳，南王雞肉質爽口彈牙，伴碟更有由農場新鮮運送的雞蛋，造型如小白兔、更有色彩繽紛的紅蘿蔔及青瓜等，為菜式加了一份喜慶感。
) E" j1 K2 S5 ?( h; Z* H5 S公仔箱論壇
' P) m( v( h( @$ @0 v! K |  | 滋補燉粵皇老雞
2 n: M' V* ?3 n) x; q% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以粵皇雞、鮑魚、海底椰等珍貴食材，燉製六小時。由於粵皇雞脂肪含量低並且骨膠原豐富，所以燉湯沒有油泛面，十分健康。
. T2 Y7 J/ a1 ?) Q$ |; {
/ W6 c* |# Y& mtvb now,tvbnow,bttvb |
***以上菜式於六福菜館有售，全以粵皇雞及南王雞烹調。( H O/ k- G+ K
7 G3 H5 y3 Z9 d7 X8 }6 B1 J粵皇雞 特許食肆：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n1 {" B0 ?+ l' e7 P% M
| 1.六福菜館 | 西貢市場街 | | 2.寶寶雞煲(太子基隆街) | 太子基隆街 | | 3.寶寶雞煲(黑布街) | 旺角黑布街 | | 4.寶寶雞煲(佐敦渡船角文英街) | 佐敦渡船角文英街 | | 5.寶哥味館 | 佐敦長樂街文興樓 | | 6.小寶哥 | 新蒲崗景衍慶街 | | 7.聚鍋館 | 九龍城城南道 | | 8.龍福漁港海鮮酒家 | 佐敦寧波街 | | 9.拍板小館 | 佐敦道偉晴街 | | 10.拍板雞皇 | 何文田勝利道 | | 11.奇樂雞煲 | 尖沙咀山林道廣利樓地下 |
|
發表於 2014-11-30 04:19 AM
| 