材料5.39.217.76& m y8 d; j, L( s- O; m4 }" g0 t3 ^
球型法國麵包.....2顆
& B+ x: A, w( j* Y8 h蝦.....6尾5.39.217.76( {; l! `& U {5 j6 B
鯛魚丁.....50克5.39.217.76; n% e4 C! M* q- a* p
蛤蠣.....適量
" O1 \$ t5 Q8 }6 W# E0 p5.39.217.76魷魚丁.....40克
: ^! [% D7 U9 N- \2 I4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁.....50克tvb now,tvbnow,bttvb: e, D) E! j8 z6 H) P% x4 [2 e+ D$ f
磨菇丁.....40克9 I9 ]1 g3 o; t, S: \
蒜末.....30克
6 M% A# w$ S5 c6 K1 g# T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ F. `- H" e ?7 I0 ?4 B. S
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調味料 h* i* T. G9 L) h$ H8 V
麵粉.....2大匙公仔箱論壇8 P* l. J5 `- T `
高湯.....300CC' h* Y! @- j' F( B- t |3 o% b
奶油.....1大匙
4 i' N; N1 U1 b: s* i2 K- W8 ]2 L鮮奶油.....60CCtvb now,tvbnow,bttvb' H1 C, R' G, `& s3 ^
鹽.....少許公仔箱論壇! W+ Q* S& H. Q F
糖.....少許
- G+ l: L3 o2 P4 k a2 e黑胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 E3 v# d: F% G
巴西里末.....少許公仔箱論壇4 C- c; J5 ? u7 }% H# G/ t6 k5 i
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作法1 J* {/ \- S% p- E" M2 f
1.先將所有海鮮料，汆燙1~2分鐘後撈起瀝乾；將法國麵包頂部切至三分至二處不切斷，中心挖空，備用。公仔箱論壇3 f% G1 o5 |% U9 h1 Y! K- o
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2.取鍋放入奶油、蒜末、洋蔥末，一起拌炒至洋蔥變透明狀，放入麵粉炒勻後，再慢慢加入高湯，至濃湯狀。
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3.放入作法1汆燙好的海鮮料與磨菇丁，再放入適量的黑胡椒、鮮奶油、鹽、糖調味，煮滾後即可填入作法1的法國麵包內，最後灑上適量的巴西里碎即可。
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發表於 2014-11-30 04:07 AM
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