材料
1 H" T2 r9 L* b雞：20克
. H' o- G4 B+ U7 v. Q5.39.217.76肉桂粉：1克
7 W0 }; L$ d% [" W- N公仔箱論壇麵粉：70克
( y3 T& ^* @1 J# ], d# ~/ W% }牛油：45克
4 A5 n& I' f; m2 |" ~4 l5.39.217.76泡打粉：4克
+ m- U2 ^+ F6 Z8 V* X3 r5.39.217.76薑粉：2克' a( l% q2 P- y% F. W
糖：25克
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裝飾% I+ G8 ~2 M6 J& I# W
免調溫粉紅色朱古力：適量tvb now,tvbnow,bttvb: `( o7 ?" i2 O1 w6 R' w
裝飾星星糖和朱古力豆：少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K5 R) x4 R h0 x
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) a, X# C5 e8 w1 I+ R" A: p1 utvb now,tvbnow,bttvb做法
1 `7 y. V" u9 t$ B( K# [$ d' ?1.牛油放室溫待至軟身，加入糖和蛋壓溶搓勻。將麵粉、泡打粉、薑粉和肉桂粉一同過篩，加入碗再搓成麵糰。
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4 y* S* U1 W. m: Atvb now,tvbnow,bttvb2.將麵糰放入雪櫃，雪約半小時讓其稍硬身，取出，用擀麵棒把麵糰壓平成約半厘米厚。 - I8 W! z' `/ c% \# G( ]
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# F( V' A( r) N; {8 U; ^3.用薑餅人模具壓出薑餅人，用尖棒刻眼嘴和鈕扣。把薑餅人排在已墊上焗盤紙的盤上，放入已預熱的焗爐，以130℃焗10至15分鐘，取出放涼。1 ?7 [ r1 D$ B( f+ c5 W
+ Z1 f9 }3 a* d* ^! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.免調溫朱古力隔水坐溶，畫上煲呔，再用朱古力作黏合劑，加星星和朱古力豆作裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb) y! j9 D% |' b2 q" g
/ ?$ H$ N" R( A; j5 W) m: |5.39.217.76貼士
: d3 x, {: {- {+ T6 U' O% d* j# A麵糰剛搓好時會非常軟身，如此時立即用模具印薑餅人，手震一點也易變形，所以要先雪過讓其變得稍硬身。 |
發表於 2014-11-29 04:58 AM
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