材料
, W! m1 K, z# w公仔箱論壇雞蛋：1隻' Y+ ~ t' n" f6 o: ^4 s# {$ N
甜菊糖：25克
- n. j/ [) Y! v) K水：10克
1 k, H2 W/ h* V: Q5.39.217.76菜油：15克
7 \9 x" W) X% \" p& r公仔箱論壇麵粉：18克' j, @- X8 I4 R& N
泡打粉：0.5克
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& S% E4 W0 S2 w$ |: P% t5.39.217.76裝飾 公仔箱論壇8 v4 c2 t5 R# W
鮮忌廉：適量
5 Q% t, l5 ]7 ]# _/ n5.39.217.76綠色食用色素：少許
8 {; X9 B3 P9 j; X# r, z' K* }5 c# y) u5.39.217.76星星糖/小聖誕樹：適量 公仔箱論壇% ?1 Z7 ~1 U4 m& A. v; x
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1.先拂打糖和蛋，加入菜油繼續打勻，加水再拌好，再加入篩過的麵粉和泡打粉，用輕拌方式混合成麵糊，不要攪拌太久。公仔箱論壇+ K7 v8 r7 V1 o/ d) G* q- R% o
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2.將麵糊平均加入焗杯至八成滿，放入已預熱焗爐，以180℃焗30分鐘，放涼備用。
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g9 `4 w' p; ]8 v公仔箱論壇3.把已雪凍的忌廉打至膨脹挺身，加入綠色食用色素，拌成綠色忌廉。擠花袋配星星擠花嘴，填入忌廉，由蛋糕中間開始打圈往上擠，頂端收尖成聖誕樹形。
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4.在忌廉上灑上星星糖，插上聖誕樹作裝飾。
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貼士
& ^1 S. Y1 h1 f0 v公仔箱論壇忌廉一定要雪得夠凍才容易發打起來，想加快速度和成效，可在打忌廉時，碗底坐一碗冰水。
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發表於 2014-11-29 04:56 AM
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