[西式食譜] 照燒雞蕎麥麵

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材料:
% M, [/ f, l( X) X5 k/ Z- M# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。照燒雞扒（切粗條）.....1件4 Z$ {# K5 t' D5 k& H
蕎麥麵.....110克
) D1 P7 g" M/ y蒜頭（剁蓉）.....1粒
! Q/ a2 G5 s( L( k! k2 `1 O" _薑蓉.....1茶匙
7 u5 P1 g% `/ c0 `" F% o$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆筍.....6條
/ x) S' z+ @2 _/ ]0 W' R; t; f: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔（去皮切粗絲）.....1條& I) l4 c" {- ^& |5 f: r+ n
雞湯.....100毫升+ o; M5 D. W, m) A. M" d) n
麻油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb0 A- O5 P! N8 w2 p7 e$ ~
炒香的白芝麻.....酌量
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汁料:公仔箱論壇  }1 U4 P# T& h
日本低鹽醬油.....1 1/2 湯匙
# k+ e6 n. f& H3 {味醂.....1湯匙公仔箱論壇/ s, I( d( v$ G4 l
日本芝麻醬.....2湯匙
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做法:6 W4 G, Y/ y$ p6 z; e/ @
1.蘆筍放入滾水中，稍煮2分鐘。隨即撈起?冷凍水，瀝乾水分。斜切段，備用。
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2.在同一鍋滾水中，放下蕎麥麵，按包裝上的說明，煮熟。撈起瀝乾水分。加麻油拌勻，待用。
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3.燒熱油鑊，爆香蒜蓉和薑蓉，加紅蘿蔔絲，蘆筍炒勻。倒進雞湯，煮滾，加入汁料，熄火。跟煮好的蕎麥麵和切好的雞扒拌勻，灑下白芝麻，即成。趁熱享用。
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morganlim

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