[中式食譜] 南瓜燒肉

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材料5 s2 O. Q5 [6 \# b
梅花肉.....300公克
, L4 x3 ~  E' f0 N, \. W( I( [# Vtvb now,tvbnow,bttvb南瓜.....400公克公仔箱論壇4 h/ k/ C2 d$ R0 W$ S( j
薑末.....20公克
6 V( y8 [% y( d4 g, e+ y, l# w5.39.217.76蒜末.....20公克
6 U& @! g" [8 h公仔箱論壇紅辣椒.....10公克( k2 X& Y) L1 q  c
公仔箱論壇! d/ W; u) e6 ~/ ]3 u) `
調味料
9 s" p3 T. ^: E' f公仔箱論壇水.....800CC
0 w# @7 a7 J; q7 t) e+ Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w* n! r" f3 g8 Y- p; B( D# l$ D
鹽.....1/2茶匙1 R0 e& ?: h: ~" _
細糖.....1茶匙8 c/ Z0 p5 |: N3 Q$ V  ^/ a
香油.....1茶匙
9 w; d7 t7 l0 m: `& \; R1 u公仔箱論壇9 G7 x7 r% ~; L! x
作法
0 q0 e7 `, }: }" S) p$ \) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。5.39.217.76* B# @# @3 K6 H# z

! K% R! r0 M" p* B; u5 F$ |2 P& S5.39.217.762.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
: ]3 ^& c1 _' I. _' Q5 C& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& g- @2 [7 w' C. t6 e- A3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。
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