[中式食譜] 南瓜燒肉

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材料5.39.217.76. ~# \& K: V7 s: F8 z9 y5 ?+ L
梅花肉.....300公克
* h$ f& K2 S/ D" `南瓜.....400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |/ O2 w( k- N# ?8 C2 u9 a& K2 p4 [
薑末.....20公克公仔箱論壇/ e  A5 Y# q+ W5 W0 {
蒜末.....20公克5.39.217.76* `% v( m9 H/ H/ t" u7 Q0 b
紅辣椒.....10公克
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調味料5.39.217.762 Z, c& B0 ]% v- T4 c5 v& P
水.....800CC( L* A* @$ c! o
米酒.....50CCTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G: t4 E5 b9 G9 \9 x. [- H5 R  \' o
鹽.....1/2茶匙
- o9 M+ F: [/ ]) M4 r公仔箱論壇細糖.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B6 A" ?# G, v/ @+ ?& Z4 m9 v/ u
香油.....1茶匙5.39.217.762 ^4 v+ a! @% F4 E
5.39.217.76* T% a  O; C4 {+ c& a5 m
作法5.39.217.767 h% @% M4 a4 b4 m! S" n
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。5.39.217.76; G2 J# O. n0 v* a; I  i
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。tvb now,tvbnow,bttvb% r8 |% h1 `; G- m+ X0 b
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。公仔箱論壇3 N6 _8 K5 q' v

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