[中式食譜] 南瓜燒肉

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材料
: R2 @9 b$ }5 }) f* a公仔箱論壇梅花肉.....300公克公仔箱論壇9 Y: b( E! w- K3 G0 U# ~
南瓜.....400公克公仔箱論壇( b- q6 O) ]5 K: s1 X
薑末.....20公克
2 y+ K  k; g8 h/ Y公仔箱論壇蒜末.....20公克公仔箱論壇% l, q$ |, B3 \
紅辣椒.....10公克公仔箱論壇7 o, b! e) O; e$ d

8 F8 L5 ]" E, etvb now,tvbnow,bttvb調味料
& o  y' e: W- d( D4 P' p3 f5 |水.....800CC5.39.217.76! ]% o* @7 Y6 C2 _7 v0 W/ n0 |3 R
米酒.....50CC
  C) n; ^0 `# K" m6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇0 `1 l4 p# T+ i
細糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V! E! Z: M. n1 n# v- H
香油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N7 m; E0 ?$ O9 l

, V/ V+ K- c* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法5.39.217.76' V; M: E5 d8 Y, D/ W' w4 o
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
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9 R6 S2 E9 u5 R- s+ {3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。5.39.217.76- b% k4 L1 c& n9 E6 K) H: M

$ F) ?5 Z7 D$ D/ R( P公仔箱論壇