材料
1 ~$ @0 L1 a e, V6 h$ s& w梅花肉.....300公克
, w/ b! m- J0 s2 b南瓜.....400公克
% B% F0 N+ N; @6 o公仔箱論壇薑末.....20公克
9 D7 I; C, \' a' H1 ]8 n2 l- N! W" z* c5.39.217.76蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb' @ n; D5 l& O/ D: w6 C
紅辣椒.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb6 [9 z5 A+ P& g8 D% g- ~9 Y
) Y( o5 m2 Y* ?. C5 k5 d! E6 c調味料5.39.217.76# K5 {8 u' g% \8 f$ I
水.....800CC
/ X0 e' U* V( P) ]8 l5.39.217.76米酒.....50CC
% T1 d: n8 I) t3 ~$ o6 Q3 D鹽.....1/2茶匙
5 y- A4 x% \* O: s3 O6 v細糖.....1茶匙
; v U, W* P& d, q香油.....1茶匙
! k" u( W* H4 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }- T* h& f9 c
作法, R9 A! b$ Y9 j
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N, u# g2 b5 Q0 Y" u
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發表於 2014-11-28 03:59 AM
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