[中式食譜] 南瓜燒肉

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材料
6 z, I) S6 ~8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 L9 t- x8 R* @' p
南瓜.....400公克公仔箱論壇* ?5 b2 {/ A* E  H# S
薑末.....20公克5.39.217.76+ b; E5 g8 Z4 w7 \- h) Y, D
蒜末.....20公克
2 l: |) E7 V- I- K$ j% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb% Z4 M* ?! g, p0 a( S/ ~# a* c
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調味料/ j% @, {' u- e6 B/ ?: G  D
水.....800CCtvb now,tvbnow,bttvb& F7 _1 L7 A- \' n8 b
米酒.....50CC
- F" @, D) F. Z- H" I- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1/2茶匙
7 s/ l. w( N; k3 K細糖.....1茶匙* c' [' |8 Z7 v8 ]  I6 [
香油.....1茶匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb; E! P! [# \: a8 |% u8 P
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。
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" f8 ?$ ?8 h  ]$ w7 B+ T5.39.217.762.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。
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3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。公仔箱論壇  a3 w: Z: N  N8 ^* v& y6 |7 n8 P2 M
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