[中式食譜] 南瓜燒肉

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材料
' k5 D5 r( w' P6 \2 a梅花肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H6 ^1 D2 Q' V1 Q7 V* R
南瓜.....400公克tvb now,tvbnow,bttvb% P$ i5 ^5 |# ~" v
薑末.....20公克
! [. A2 V# I( a$ E5.39.217.76蒜末.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb! x9 X, h# q6 H' A. F
紅辣椒.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb' u8 g( [1 S( R) I& k# O* x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t) u: J1 ^( `  Q
調味料" O" h7 d2 [/ [0 M
水.....800CC5.39.217.76( p9 O0 O( t. S8 r1 a! `
米酒.....50CC
' r* N7 [7 T4 g3 g/ U# ~鹽.....1/2茶匙
+ K: s8 i9 V  T8 H% A; ctvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1茶匙
+ J9 D- ^+ M' t! v/ z3 e, i公仔箱論壇香油.....1茶匙
1 d  x. \# \6 I: \! t! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 q1 [, O; p- P7 C2 }1 `0 i, ]8 }! L
作法# k- u& E$ M6 _5 o! c# x# S
1.先將梅花肉及南瓜切小塊；紅辣椒切小片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j/ s# W9 A3 p$ l, R5 Z" U2 g
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2.熱一鍋，加入約1大匙油（材料外），放入薑末、蒜末及紅辣椒片以小火爆香，再放入作法1的梅花肉塊，以大火翻炒至表面變白。5.39.217.768 X3 r7 [+ w8 I9 p" h& U

& h: q% E9 J$ E7 H8 b: O+ Otvb now,tvbnow,bttvb3.於作法3的鍋中加入水、米酒及作法1的南瓜塊，以大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火續煮約40分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) T- V  z/ G0 m6 P+ t4 n3 k

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