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近年中國奶牛總體質量較差。目前,中國奶牛平均單產量為5噸,僅為美國一半左右。
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內蒙古正藍旗桑根達來鎮敖力克嘎查黨支部書記布和敖尼蘇表示,當地牧民養的是2003年時進口的澳洲牛,當時每天可生產達到35至40公斤奶;後來配種用內地國產凍精,奶牛開始退化嚴重,現在每日單產只有20公斤奶。
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中國乳業協會副理事長、育種委員會主任張沅指,與發達國家相比,中國在奶牛品種遺傳素質和選育技術上還存在很大差距:因為奶牛品種改良方面缺乏穩定的育種目標。牧場和牧民存在「不選種,不選配,重表面,輕數據」的問題。又未建成規範的良種奶牛繁育體系,生產性能測定、後裔測定、品種登記等流於形式,不少地區記錄數據存在造假行為。奶牛群體遺傳改良體系又不健全。
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多年來,中國使用的配種公牛都依賴進口。張沅稱,近年澳洲種牛已漲到一頭2500美元。即使如此,中國也快把澳洲的種牛買光。 |