4 M5 j; Y3 Z( Q: Z) U2 j3 K# C& G; p. W2 ]$ @0 D3 ?: q# u
材料：
S/ x5 I: b t0 z) k9 Ctvb now,tvbnow,bttvb 高筋麵粉.....250 g
f$ g! M; @9 b, Y5 S4 @* o 溫水.....100 g公仔箱論壇. ]2 r0 B% \9 z2 d* X: Y- E
牛奶.....50 gtvb now,tvbnow,bttvb6 X! L6 ~& \) ?2 m
即發酵母.....5 g5.39.217.76, k% r9 m) [+ E+ O! W2 N
雞蛋.....25 gtvb now,tvbnow,bttvb8 D& h" ~5 K4 \: z
牛油.....20 g
8 A% d6 b2 E" D1 t/ g3 M: Y2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶粉.....10 g5.39.217.76& o0 w2 d/ y, I/ y
吉士粉.....6 g
$ M$ ]# U% t. G8 g( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖.....30 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! y. g. U$ R6 ?
1 f( Y# p P7 ?* N$ l公仔箱論壇
9 C/ W, `# `) n5 T8 }$ Y. {. Y7 k菠蘿皮材料：
, i: C& a5 q4 k4 a$ v; D- b+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 低筋粉.....110g5.39.217.76/ x. t8 k. y( O8 I0 k: ` b9 p
幼砂糖.....45gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i" S! E$ m# D1 \: _1 t# q
無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g
6 w$ w# n# U2 u- z8 s公仔箱論壇 蛋黃.....隻' ]1 D& k) y m G2 O# i
5 q y( Z) K2 x0 c$ H" j- B' D5.39.217.76
8 D0 z5 ~3 C& k1 I- N做法：5.39.217.766 M$ S Y! b+ Q) x) t! l* A
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
+ [$ t! e& \( Q n公仔箱論壇
$ T- f/ @$ M2 z' p: j0 y! t5.39.217.76 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘公仔箱論壇. Y* q( X# M. k7 J- E6 h! A8 r
2 [. o9 }" b. s8 i- ^5.39.217.76 排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
- |9 K* p# x* I; o公仔箱論壇# h+ _) `( O R/ d
分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B& w- t ?) Z! L: h
' k, C6 I9 [# q* N. y) I8 P 取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上5 _: W5 n& R6 p8 C' X
2 z3 S. _7 }1 \) `5 d: m公仔箱論壇 5.39.217.765 O- _& y2 U4 r# e k
用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液% t# m$ \8 s: Y" t
公仔箱論壇1 b- I( M( r* ?% f1 D. C) d
6 L# F, K9 r' k5 M1 c 焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。
7 i+ R1 k$ t& |" k9 f8 `5.39.217.76公仔箱論壇 v6 N8 |7 g3 S5 @2 E5 j% h
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發表於 2014-11-27 12:18 PM
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