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材料：
- M- V. D \- V8 B7 |5 v公仔箱論壇 高筋麵粉.....250 g
, R) Z) r( T& ~% s7 g3 d' K* R6 J6 } 溫水.....100 g* J+ c7 p" |' F' d
牛奶.....50 g
( p# s1 \7 H4 I: o4 n4 j I 即發酵母.....5 g
7 ]6 ~9 @! W$ |) m; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雞蛋.....25 gtvb now,tvbnow,bttvb- P( R3 L0 k; I" K$ b; K
牛油.....20 g
8 [# o* W, y( ]4 j( N v, K$ t 奶粉.....10 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^* P0 I- F5 `2 V7 i% e8 Q
吉士粉.....6 gtvb now,tvbnow,bttvb7 R+ g3 n. d4 M
糖.....30 g
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f' ~2 _% A2 Q+ ^5.39.217.76, t4 \2 A2 D# H* B! B. J$ C3 O
菠蘿皮材料：
w" s ]2 z2 `' a3 l' l& c+ ~ 低筋粉.....110g( i2 v f E9 |5 \
幼砂糖.....45g
; L+ s" c* e& o" B 無鹽牛油（置室溫軟化）.....45g公仔箱論壇3 Z8 r1 `2 x" E3 K
蛋黃.....隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M+ F* V0 J9 u" c
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4 Y0 \9 ~' V, k4 Rtvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇# O* }/ U$ ~6 v3 p& l7 e
將把所有材料（除牛油外）混合搓成麵糰，加入牛油，搓成不沾手光滑。
+ M8 U6 _ L% E4 Y( V5.39.217.76
/ b3 K) D6 y5 y1 K公仔箱論壇 滾圓，蓋保鮮紙，置30分鐘 m; c1 k$ |0 ]2 T! k: I$ ?
5.39.217.76' ?4 k) p/ m6 c4 m! E- P' z# N
排氣，滾圓，蓋保鮮紙，鬆弛10分鐘
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t( T( I* C( W: Btvb now,tvbnow,bttvb 分為每份40g，滾圓，進行第二次發酵30分鐘。
. k$ S9 E( M" s5 g! Q, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P/ i6 E8 `+ Q" F, z! m4 h公仔箱論壇 取一份菠蘿皮，壓扁，用膠刀取起，包在麵糰上
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用刮刀野畫上格子紋, 再掃上蛋液5.39.217.769 I$ ?1 N/ ~' {' Y1 n
公仔箱論壇8 e+ ^% @( l6 x& n- x
 5.39.217.76' _* L) s$ D0 ]1 |1 z! y2 h; Y
焗爐預熱至200ºC焗10分鐘即成。5.39.217.76' T7 h1 I' q _; Z. a
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: x" _- D/ F' ?% W, s) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-11-27 12:18 PM
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