材料' ]. S+ [7 x+ E! |& s% S' n
梅花肉.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?: z4 g1 G+ h+ o: ?) a
鮮百合.....100公克7 D* | E; t* |! g E; T6 R2 J1 ~
薑末.....20公克公仔箱論壇( }: \- d+ u1 X N* K8 g L1 H
蒜末.....20公克
8 e2 F2 v, R9 o/ ^2 U公仔箱論壇蔥段.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 ?" v0 h$ Y
- O- a9 d' y v( u公仔箱論壇調味料: {( S; i/ L' K* n# O/ W, X
醬油.....1大匙
& O# `' Y9 h$ k% e- k- v/ v# \8 B* s- h鹽.....1/4茶匙
) { Z$ H- e+ x/ K5 A* c n公仔箱論壇紹興酒.....3大匙: O. F8 i6 F. F; Y# i. g
細糖.....1茶匙
& t% ~* J7 L: D7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....200CC
# z, k) r4 h9 O' c$ O" p6 {5.39.217.76太白粉.....1茶匙
7 j2 }1 b" B9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1茶匙9 P7 }/ \7 @/ B6 X: B m7 x
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作法5.39.217.76) S( E3 g. a7 u( h, ~; A; R
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。公仔箱論壇7 P) ]3 u% w- B [1 D6 |
7 _) L* j; {! u2 A* Q# \/ \0 B6 u1 S6 C2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。: f* v y6 z# S L5 k3 |$ u; Z
5.39.217.765 C% g. b1 `, d% v) ]0 S4 Q
3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 c3 C9 B6 K' a* R( I
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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