材料公仔箱論壇( H* q8 _; M5 d8 B- f# E
梅花肉.....300公克
- h" @, v2 H) A6 _; ?6 n% H9 Y鮮百合.....100公克5.39.217.76# E. B6 T1 r$ ]& r4 {6 _- m- w7 G
薑末.....20公克
5 Z2 F4 F- h/ O9 u" ^2 j; b5 ?4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末.....20公克
` T9 @7 z$ L3 k5.39.217.76蔥段.....40公克5.39.217.765 l. D+ x X/ k. j% v
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H6 {# c, @1 q( |2 F+ J
醬油.....1大匙
. u6 y; k8 E& P( `- B公仔箱論壇鹽.....1/4茶匙
( ]3 e+ i$ w8 c6 ~( b, g紹興酒.....3大匙
3 t0 h. ?; t, ?$ J9 d: h細糖.....1茶匙2 q/ G- D! a3 { f5 O
水.....200CCtvb now,tvbnow,bttvb2 k& D! V, Q2 M" k) l* r
太白粉.....1茶匙* \4 a+ {3 ^8 A% l( w
香油.....1茶匙
! x) o9 x5 k' M5 a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb T- M2 D L2 P( u2 o5 x1 {# @5 X
+ e9 L v8 U t# J. f% dtvb now,tvbnow,bttvb作法
, g/ A7 L% d Y& |公仔箱論壇1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
7 M. Y/ A+ J3 ~公仔箱論壇
$ ~; l7 x) z1 |- E8 V公仔箱論壇2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 F) W; h# J! w- h+ d! G) O: w6 |
/ p5 u) H% h; z. }0 F5.39.217.763.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。5.39.217.763 F8 M9 W A1 p
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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