材料
/ M; O- n! }2 r2 |5.39.217.76梅花肉.....300公克
! _4 t# @2 }& `7 W( @4 \% `. R公仔箱論壇鮮百合.....100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }. s/ n* Q; Y
薑末.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ t" [2 q( k
蒜末.....20公克公仔箱論壇% X* Q l$ E* b! e+ S/ t5 U
蔥段.....40公克
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! t8 G$ r; f$ N5.39.217.76調味料* v- W# a6 |' d, P
醬油.....1大匙
/ M# F+ K. S b% s, B$ G鹽.....1/4茶匙
4 c ~" e+ b- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒.....3大匙
+ @4 Y5 H& J. a+ x. {& R; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1茶匙
9 H/ _2 T E# ^1 D( V! D/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....200CC
: a6 S& S1 X2 x8 ~5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....1茶匙5.39.217.76' o K; g1 X: _2 k/ N& D
香油.....1茶匙
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作法5.39.217.76$ s) P" `2 i" y7 Y, l
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。5.39.217.76" z7 H9 i6 x( x0 O' {7 w2 _/ B! _
- I* L! G2 J0 T1 Y9 z2 [5.39.217.762.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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