材料
6 m3 f2 a" F, D2 \/ Utvb now,tvbnow,bttvb梅花肉.....300公克; c S5 y) l& a7 C1 u5 Y7 K
鮮百合.....100公克
& m3 b) g& Q X* A薑末.....20公克公仔箱論壇* }5 j4 S6 w% V5 j% ~
蒜末.....20公克
* I' X; Z) h( x6 u+ I& Z4 {3 l蔥段.....40公克. Q, ?7 {# |/ Z
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調味料
6 s/ b2 k" D# K2 W# H( ntvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1大匙5.39.217.760 x. Z! E$ r/ X% x' l' l
鹽.....1/4茶匙
( C7 B2 Q3 l2 _+ |8 o3 j5.39.217.76紹興酒.....3大匙
- R, w9 w I* M! Z% ^/ Ttvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1茶匙
& I. S+ V$ x( g; x! ?水.....200CC
% ]. L% `7 H; M4 t/ ]公仔箱論壇太白粉.....1茶匙4 h0 M: I* I4 ?) }
香油.....1茶匙5.39.217.76% H% x5 y/ `* _; n, W a* z
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G/ E2 B7 B" F& A
1.梅花肉切厚片；鮮百合洗淨瀝乾。
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, s1 }; W! [$ M& r3 O2.熱鍋，加入少許油（材料外），以小火爆香薑末、蒜末及蔥段，放入梅花肉片炒至肉片表面變白後，於鍋中加入醬油、鹽、紹興酒、細糖和水拌勻，煮滾後轉小火，續煮約20分鐘。; V4 @! {: \& V
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3.於作法2中加入鮮百合，以小火慢煮約5分鐘至湯汁略乾，再加入太白粉水勾芡，灑入香油炒勻即可。
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發表於 2014-11-27 04:02 AM
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