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[中式食譜] 腐乳蒸子排

材料公仔箱論壇8 f; g3 r* l" Q  F" |) X
排骨.....300公克tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 A% z; ~1 ^! g1 ?, U
生香菇.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb# g3 A# L1 s8 a$ u2 E$ g
竹筍.....40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `% a; _" w+ L" }. v/ o- V! ]
5.39.217.76' R9 J4 U" W- t, y$ {

6 O+ q, r6 o  {5 ^/ k& t5 T5.39.217.76調味料
. G9 B* a; r% ?7 D: T紅糟腐乳醬.....3大匙; r; ~* @7 a* r7 Y& i# n: v6 o

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作法5.39.217.767 m1 U! @, i  y
1.先將排骨洗淨後剁成大塊狀;生香菇洗淨後切塊;竹筍切滾刀塊。
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# F9 Y2 Q0 Z* s& r$ J8 jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的材料混合,放入蒸盤上,淋上調味料。  p  Y! H! i9 _8 j% R( O

1 z% a6 \. `0 }0 p% ?8 i. V7 ]" V公仔箱論壇3.取一中華炒鍋,鍋中加入適量水,放上蒸架,將水煮至滾。
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4.將作法2的蒸盤放在作法3的蒸架上,蓋上鍋蓋以中火蒸約45分鐘至排骨熟即可。% `5 S% x6 n/ e& @# x( _
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