[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯
2 K& ]' W6 _) A! `  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ Y8 G# y+ N( i% e. Y3 D‧糯米──500克
2 c$ C- X! y3 l- |9 m" ^# _5 M5.39.217.76‧南花汁──1/2碗
9 q; H& j7 j7 ctvb now,tvbnow,bttvb‧椰漿──100毫升
8 g; C" F9 W, s: S& ^3 S$ n‧糖──1大匙
# l! n) e( ~! G) \+ J+ m5 w‧鹽──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H) x& L5 z& @( {% q
‧班蘭葉──適量' J! K0 j7 K9 t) M* s$ [6 k4 y
參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k& J. H' B2 |5 ]4 \8 g
‧蔥頭子──8粒
; u- X# P5 @1 {7 e公仔箱論壇‧蒜頭──5粒
5 w- k" ]6 u& u' b! N! z" q7 O% `5.39.217.76‧蝦米──100克tvb now,tvbnow,bttvb" N. r& _$ c& a- G" U/ H( l& `) X4 i
‧辣椒乾──8條$ v' j$ b5 x- e- h- S, Q7 Q
‧黃薑粉──1小匙5.39.217.76. W1 z3 x/ V2 ^" ~
‧香茅──2支- j) a0 i; M( Z: H7 ?& |
調味料
. d1 R6 L0 a9 A0 J5.39.217.76‧糖──1小匙公仔箱論壇5 h+ F" Z- t% ^- U2 Z7 _0 `
‧鹽──1/2小匙5.39.217.76$ }" H2 p% z4 K
‧水──3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i( S; E8 E( ]/ N$ K
南花參峇糯米飯做法：公仔箱論壇" l& `3 }4 S" N0 z/ o
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。
. T& ~" S# g6 \2 V1 S2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。3 F4 Y% J9 C( M3 S+ y& l
5.39.217.76$ N5 F' |; y9 G' j1 C
3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。tvb now,tvbnow,bttvb) L: E& d( g( @. v/ p/ @2 \

! u6 B; C. c# c) F0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。
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6 t; P1 b7 K' t4 t4 g0 Z& ^# E# L5.39.217.76Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
0 f/ c4 a$ u- y: k/ q" w5.39.217.76
; g# t; L+ g( Q+ q9 R0 x% E1 l5.39.217.76

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9 x$ c; {6 t0 T& s' G, Z公仔箱論壇薑花海蟄沙律
$ Y8 Z7 a- m. s- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y) t" ?. b& L( D' H5 G0 ^4 F
‧海蟄──300克
. P  P6 G! m  D: A7 |, N; f‧薑花（切碎）──1支tvb now,tvbnow,bttvb5 p8 G9 T' z1 J9 [4 o/ }3 f
‧香茅（切碎）──1支* S# h* A8 Q5 X$ ]" o9 o# M  k
‧桔子汁──2大匙5.39.217.763 T( i# r1 e7 z
‧糖──1小匙
3 U% I, ]$ l( Y/ h. q7 X+ D1 {# T公仔箱論壇‧酸梅醬──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  i* l: J3 w8 Q! ?* |, s
‧辣椒醬──1大匙公仔箱論壇& ?* ^" i9 Y) E- F
‧青瓜（切絲）──1條
+ t( `6 R# H3 R% p! W/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧紅蘿蔔（切絲）──1條
1 y) z% S' p' D8 l" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧大洋蔥（切絲）──1粒
7 w( N+ u+ b" B1 [1 ~" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧魚露──1大匙
* S0 |4 I0 f4 {7 }" V5.39.217.76‧黑白芝麻──1大匙
! {& [6 V! ]) C( m3 T( C7 N% Q公仔箱論壇‧麻油──1小匙
/ O; s2 M& Z6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r. A2 `7 m" F! P% `9 X" U
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薑花海蟄沙律做法：
- D9 c9 o* J# s% e5 G- u! j$ _+ S+ C5.39.217.761. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。! d$ W1 e- `5 Q
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
- X5 K6 o0 @; @$ u! o8 ?公仔箱論壇公仔箱論壇3 O! y5 m# n6 `5 Q9 w
3.將全部材料拌勻即可進食。

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金銀菊花茶
; E* `" v* ~8 Y% D5.39.217.76
0 x- e4 H% g: R5 m% S' P5.39.217.76材料
2 K; ~9 I# Z+ @! B+ S! t7 g公仔箱論壇‧菊花──50克" Y% l" N1 w  `+ _/ _) L
‧銀花──10克0 S+ C6 l7 Q1 |& E' w* B; E
‧羅漢果（切開）──1粒8 C, R! k: {7 w8 y' z% o' W3 }
‧蜜棗──1/2包
1 y% ]4 k3 |3 X0 M) Y‧甘草──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 F4 O! a: W! l
‧千層紙──10克

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  `- I. a6 _6 S# _0 {. G, e; ^
金針花雞湯
- e' m/ T. j+ D: dtvb now,tvbnow,bttvb
* c4 X3 Y8 P5 \( h, Q+ a) mtvb now,tvbnow,bttvb材料
" _, [8 C; I3 i! e0 }& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧金針花──30克tvb now,tvbnow,bttvb5 X  z) q% }9 x* T9 F7 f, J2 ]3 N4 d
‧鮮東菇（切片）──100克
/ }+ {- j# q& A9 ?% D/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧木耳絲──20克
  Z" @7 y3 w6 t* V( V0 f8 b公仔箱論壇‧雞腿（切塊）──2大隻
6 U2 ~, d2 i4 H% ~# y1 _4 u‧蔥（切段）──2支
. ]5 i* ?4 t$ B$ \‧芫荽（切段）──1棵. G! d4 R* G2 e4 R" v: x6 L
‧枸杞子──2大匙
2 i8 F$ n8 A' Q# C2 N‧當歸──3片" w% }. L  c5 g
‧薑絲──適量
$ g  B4 R& k$ }+ H# v1 C3 P* e$ X調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 W+ g. Q. v. \$ F# l
‧胡椒粉──適量公仔箱論壇. W/ n3 W7 y  d0 g1 O7 ]
‧鹽──適量
# n3 Z. D/ W; L+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧花雕酒──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 @. W0 W0 O  E2 [  V+ q
金針花雞湯做法公仔箱論壇$ c3 W, @# j; i4 U/ o  L7 a
1. 把雞腿洗淨，汆水。5.39.217.768 L) Y% I3 l, K. k( j2 A: C

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. S0 Y9 l2 F5 ~( B2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。tvb now,tvbnow,bttvb. U8 T5 O5 |" t4 [3 l3 P/ @' R0 a
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
* B* Y6 I/ C+ m) p公仔箱論壇! j: Z- F" h5 A* B% G5 D2 D
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Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
. \/ k! V$ K0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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