[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb; |  j+ e) Q$ j. X& S/ C
材料公仔箱論壇0 ~0 ?7 d" _1 |) u2 G. i( |
‧糯米──500克
) m) o  n5 ^/ I  Etvb now,tvbnow,bttvb‧南花汁──1/2碗
- d: I9 k: V" e! b! G0 ~4 |公仔箱論壇‧椰漿──100毫升5.39.217.765 ~- O& N, h! s3 l' n7 }* [
‧糖──1大匙5.39.217.765 z7 N& y' s! G$ C0 O! r, K( j
‧鹽──1小匙
" E) z$ O/ s4 O" C: T‧班蘭葉──適量
( }- E. ^- ]( p4 l, h3 S7 h參峇餡料
8 p, m3 s. J: N5.39.217.76‧蔥頭子──8粒tvb now,tvbnow,bttvb0 x/ p5 u- ^5 [+ f) r
‧蒜頭──5粒5.39.217.76- t) P; m+ }' u: K" h8 V
‧蝦米──100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~( b/ w# M# H& `
‧辣椒乾──8條公仔箱論壇" H. T$ x0 q& ~
‧黃薑粉──1小匙
5 u4 J. W5 F9 G. K# |5 l' b/ q  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧香茅──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 {6 z* C4 @  Z6 e6 m* {. I
調味料
. V8 [9 @; V4 N$ g7 d  _% }‧糖──1小匙
5 N0 o7 h/ z& j; k1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧鹽──1/2小匙
- I& H  D( |1 [+ r/ {tvb now,tvbnow,bttvb‧水──3大匙5 g) F8 a9 g3 y" @
南花參峇糯米飯做法：+ i, I4 t" z5 g1 |$ O- [' ]
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。5.39.217.76, T% Y. g7 \; W, g- t. ?* T0 V
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb* l0 L3 B( ?8 o  i
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3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。5.39.217.76. J1 S2 g& q  B3 q) j6 a( p  f
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4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。0 H; Z4 v9 f0 ~0 m0 a8 N
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
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1 \6 m8 W$ o# X, O薑花海蟄沙律5 _% `" i, |- a/ M
材料
6 r8 J( M; J0 q公仔箱論壇‧海蟄──300克* T. g7 \' k2 y* D8 s
‧薑花（切碎）──1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T0 |# D0 S: M2 c8 L# l% c
‧香茅（切碎）──1支
6 i+ [: L; P* W) p% {, @‧桔子汁──2大匙
/ y. M# H: N  J6 g# r‧糖──1小匙. `( j+ ]( V4 A7 }
‧酸梅醬──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }8 z- C0 j5 n, |* i  y# [
‧辣椒醬──1大匙
3 l' y$ S" M8 h公仔箱論壇‧青瓜（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o! j7 D$ g, y4 b+ ?2 f! f
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
! H( r1 s2 q! O' N* C( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧大洋蔥（切絲）──1粒
0 @- W% g2 O9 T2 {公仔箱論壇‧魚露──1大匙
0 R1 g1 ?) ~6 A0 D) g公仔箱論壇‧黑白芝麻──1大匙
0 k( Y$ [3 p5 f' g! gtvb now,tvbnow,bttvb‧麻油──1小匙
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, M1 t. Z2 ]! L9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N5 l$ ]: B9 e' b+ s2 ?4 B薑花海蟄沙律做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j2 {- Q& X" c3 D( U. f9 J: k+ V
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。
4 x+ F6 j) p9 e+ f3 _5.39.217.762. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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3.將全部材料拌勻即可進食。

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! t6 g  K4 m0 ~: O" s公仔箱論壇金銀菊花茶
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: X$ G* i1 g1 `: M+ V9 v% [材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 p4 z6 F$ X+ c4 {! @& C* O, ?: o
‧菊花──50克tvb now,tvbnow,bttvb" t# l4 @0 r% j& Z1 F. _% W
‧銀花──10克
# k" X; g5 X+ ^1 J% i( B1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧羅漢果（切開）──1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O* X- k9 o* Z& v1 k
‧蜜棗──1/2包tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. ]' q( R# f6 \
‧甘草──10克
0 V# Y0 E5 T, A  P7 X% y  o5.39.217.76‧千層紙──10克

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金針花雞湯
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材料
( `% I4 z2 m& e  ltvb now,tvbnow,bttvb‧金針花──30克
' t4 y$ x( ~' Q: B3 l" ^8 m, M公仔箱論壇‧鮮東菇（切片）──100克7 z; S7 g# \& p5 f8 A! D# q3 E% {
‧木耳絲──20克8 o, I" T  S$ }1 ?) d" k( o
‧雞腿（切塊）──2大隻tvb now,tvbnow,bttvb  l1 v- b( J2 H) e6 Q$ y+ Z$ p
‧蔥（切段）──2支
! s+ G$ h0 W6 H. ^* v5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧芫荽（切段）──1棵
- T: S- F8 M4 m1 s. D$ n5 D% c3 Stvb now,tvbnow,bttvb‧枸杞子──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g) g) _/ S, J) f
‧當歸──3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: i$ V" x9 ]2 b
‧薑絲──適量
: F1 \" t! V2 q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R  X3 |" E0 U
‧胡椒粉──適量
& H% |" q) O6 X( G2 f$ s$ y公仔箱論壇‧鹽──適量
# o3 ]9 b, f4 H% \: J‧花雕酒──2大匙
% a( ]; m  k& n  n( @tvb now,tvbnow,bttvb金針花雞湯做法
. H! b" ~: I$ |. o+ P4 Z5.39.217.761. 把雞腿洗淨，汆水。
* t+ u% m/ Y! m( M' j: k$ K& J4 N
  q" T4 j" e% k% l! n' v公仔箱論壇6 D- k/ e" Y7 w! W6 i* Z1 c
2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。
, ?6 S4 G+ w# Y4 A" F0 d" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
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; I! Z* P  e8 _9 F6 J; ^Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
. v+ ]$ _: N" Z" J  ytvb now,tvbnow,bttvb2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。公仔箱論壇2 R4 z0 I  @, \( ~* Z$ _1 u$ d