[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

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南花參峇糯米飯tvb now,tvbnow,bttvb3 e) w# r2 F( m' ?
材料
9 `+ V6 e# _  ?4 A7 c5.39.217.76‧糯米──500克/ X( h+ k. z' t* U5 u
‧南花汁──1/2碗
+ A4 A9 W+ Y. h$ D! M5.39.217.76‧椰漿──100毫升
  }( U/ [4 m  c: Z‧糖──1大匙公仔箱論壇7 ], N- |6 [- g+ v; \& A& n0 R
‧鹽──1小匙; @( i. M& Y8 E, I1 v: s
‧班蘭葉──適量
/ S! u" z) k+ l8 d參峇餡料公仔箱論壇% l7 L6 n7 F; j! ^. ]# e- ~  }/ y3 C
‧蔥頭子──8粒5.39.217.768 @8 y6 ^9 u, i
‧蒜頭──5粒
  [! K( j  [. I& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蝦米──100克
" Y1 C% K0 V  `$ vtvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒乾──8條5.39.217.76+ A9 ~( G7 R) ]4 i1 N7 F
‧黃薑粉──1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y2 B& y. v* s( s- O/ i$ D2 w. U* j
‧香茅──2支) W) l- x* B% P# a
調味料
+ R3 N0 {: Y' S4 c% P公仔箱論壇‧糖──1小匙
) \: F+ v* |% p‧鹽──1/2小匙
5 Y7 p+ }1 ~" n! s6 {: a1 o5 m‧水──3大匙公仔箱論壇7 y! ~5 |$ I" E: B2 V8 J0 K
南花參峇糯米飯做法：5.39.217.761 s# u" s9 ^) }0 S
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; R: F- J, S% _3 ?5 S
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。公仔箱論壇* S: E: \$ o9 s* H( `3 ^+ a8 e

) i6 G9 n/ s* O3. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。tvb now,tvbnow,bttvb' u) X: L) {  C3 u! Q+ G' \2 O9 t

, N/ j/ A' N* `+ L/ i. J  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。5.39.217.76' }! N$ r% C. D8 e& r9 l6 `
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Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味
% H4 J) }' D% f6 q  T! ?8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 P" ?% l3 @6 j+ `& N! k& k  Z& E; U5 a

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, G. K0 d/ ~% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑花海蟄沙律5.39.217.76* M7 \4 E4 p8 o8 ~" g$ H* P$ c
材料
& G9 d. E2 M8 `( j, K‧海蟄──300克+ j2 P% B- P4 Z9 ^; \0 d
‧薑花（切碎）──1支
0 B; S! j" ]/ W5.39.217.76‧香茅（切碎）──1支; V: u, E8 j. h, I+ p
‧桔子汁──2大匙
+ L, [+ v* U5 R6 B2 Q" b公仔箱論壇‧糖──1小匙
6 M. y9 J+ S1 s" s2 ]‧酸梅醬──2大匙
; y$ \3 q9 J3 ~: i1 u6 d9 u" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧辣椒醬──1大匙
6 F4 w! Z, N9 r, L6 Q- J‧青瓜（切絲）──1條
7 @# S9 w8 r; a; z2 x‧紅蘿蔔（切絲）──1條公仔箱論壇7 [- L+ G! F; C' g
‧大洋蔥（切絲）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb# o6 Q7 U7 Q# D. I4 W
‧魚露──1大匙公仔箱論壇6 V8 P4 r- `$ @" r! \* L
‧黑白芝麻──1大匙
4 ~- a8 E  u  e. f+ S6 ]) _9 n3 k‧麻油──1小匙
. @) {2 V' j9 K( c. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [3 a+ M+ Y4 P! h* K# H
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薑花海蟄沙律做法：
( l, H* v$ t, k2 m* x+ f5.39.217.761. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r3 p% H5 u/ l6 J( f7 H% x+ F0 J
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
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. R% x/ k; _4 Z  A2 i; |公仔箱論壇3.將全部材料拌勻即可進食。

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$ Y. s; ~$ F$ }' y公仔箱論壇金銀菊花茶tvb now,tvbnow,bttvb4 `, H# ?! ?5 }, R* r2 Y, N" F

! I$ l. L* Q8 X) i( h$ O公仔箱論壇材料
2 D' ]6 k0 H! V0 o0 z* j1 x5 @' X‧菊花──50克( j3 _! F& m4 u0 B- x
‧銀花──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I* p% F; t  i' ]' i
‧羅漢果（切開）──1粒# @2 W! h  I$ e4 F9 c" L
‧蜜棗──1/2包( O) Z. v2 V6 M9 W% M( J2 Y
‧甘草──10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O: o# X/ ?9 Z% j
‧千層紙──10克

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金針花雞湯, U+ `6 `, v+ F, U4 g/ ?
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材料
8 m, m& s: z( V  m9 X+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧金針花──30克- M5 `. t, j5 k# ^' N6 q' p( C
‧鮮東菇（切片）──100克+ R, _) ]8 P4 ~
‧木耳絲──20克
6 ~7 [0 }( p0 D9 f+ ~' \5.39.217.76‧雞腿（切塊）──2大隻
1 h) K0 t2 L8 S/ v! F9 c* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧蔥（切段）──2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^$ U( Q( u# u- v4 [, m9 H
‧芫荽（切段）──1棵
: O$ _: l( L! K7 q! I‧枸杞子──2大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 ^4 p; E) A
‧當歸──3片tvb now,tvbnow,bttvb0 {! E5 B" u$ I0 s! |" j
‧薑絲──適量
8 g1 g+ c% n0 P+ _3 c7 j1 |tvb now,tvbnow,bttvb調味料
, l- I$ F  K0 c8 f/ ^‧胡椒粉──適量tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ r- S& B7 ~7 Z# O
‧鹽──適量公仔箱論壇$ [# d5 Z4 _) x! }
‧花雕酒──2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p# n5 ]8 K, v1 B" v
金針花雞湯做法
3 K! b  ^  s7 z% I' ktvb now,tvbnow,bttvb1. 把雞腿洗淨，汆水。
8 `7 I1 V( M2 @0 m5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. E7 i. x, Z+ }0 K

( Y; C, S( E6 m# ^3 i# v$ ?) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。5.39.217.76$ g8 R) |) R: Z$ n- N4 \$ d. U
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb3 c/ {3 P7 T) u
tvb now,tvbnow,bttvb' r$ z8 U1 h( Q  R2 m. E7 D
公仔箱論壇9 r: F3 |# c( J: q9 A" A
Tips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o, d7 a* J8 w, S
2. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。
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