[中式食譜] 健康新煮意‧花入菜減壓養生

carolfeeling

南花參峇糯米飯
4 x6 N) d! ^$ b( q7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
& U3 v6 \0 _0 V- u9 P7 ~. M& G5 z‧糯米──500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }9 y0 l' L8 d; K6 l
‧南花汁──1/2碗5.39.217.767 C: y  K1 V8 g
‧椰漿──100毫升
/ X* B8 Z1 [5 @; `8 h0 ]5.39.217.76‧糖──1大匙. K; J9 N* u* W' L5 w
‧鹽──1小匙公仔箱論壇* Z( C5 p9 h3 y# B, ]% N& U
‧班蘭葉──適量tvb now,tvbnow,bttvb; L- g% r# l- y; D+ H4 E
參峇餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v- W  }- j' ], F9 X
‧蔥頭子──8粒公仔箱論壇! h' o6 J: L) B- [5 y4 u- H
‧蒜頭──5粒
) h. G3 ^2 Y* ]/ q, wtvb now,tvbnow,bttvb‧蝦米──100克
% _  E5 @3 n: C; X! \5.39.217.76‧辣椒乾──8條
/ V! w' c; v) |* ~) R; D公仔箱論壇‧黃薑粉──1小匙公仔箱論壇( @# F+ ]4 M% X( O' v9 A2 M
‧香茅──2支
+ x: c3 {8 G0 _6 m調味料
! V) M! |5 S  X‧糖──1小匙5.39.217.76: m/ d2 ^+ U$ P& L
‧鹽──1/2小匙公仔箱論壇/ z# Z0 u" c; D' N' X1 Y" m
‧水──3大匙5.39.217.76% ~- N  v$ z1 Y6 D; X* \
南花參峇糯米飯做法：5.39.217.76. R" u' c/ l! O" \
1. 糯米洗淨浸5小時，瀝乾水份後加入全部材料蒸20分鐘。6 D' [+ a5 ]4 R
2. 燒熱3大匙油，炒香全部已剁爛的餡料，加入調味料。
4 @- v. c, B% z5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& |( k4 z! n; Y3 L6 x7 }5.39.217.763. 取出蒸好的糯米飯，取三分一的糯米加入南花汁，三分二的白糯米相參。公仔箱論壇3 R( s1 v6 ?; ~9 i3 G4 n

4 c. ]) _' i2 n4. 將一半糯米飯放入方形模裡，然後鋪上炒香的三巴料再鋪上另外一半的糯米飯壓緊，切塊即可進食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q- K  I( C  j- w+ c4 g( P) e2 z

" [, i3 h1 K4 b0 w! a% ^5 [公仔箱論壇Tips：先將班蘭葉放入煲底，再加入糯米飯蒸20分鐘，這樣蒸出來的糯米飯更香、更入味: j3 W4 G8 F2 ^- X" J& {6 J

6 I0 b, S7 c! G( i' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

carolfeeling

公仔箱論壇9 ]+ D; `- ~6 S0 a. D
薑花海蟄沙律公仔箱論壇' w# N% g: E0 R$ L9 I, Y% t( H* w
材料
- N+ q  V  N# l& O‧海蟄──300克
1 {3 I& [5 k' {+ S‧薑花（切碎）──1支8 i' p+ x% {, y. J, j3 ?4 Z- V) M' Q/ i
‧香茅（切碎）──1支
) U# n, ~1 f+ {: d‧桔子汁──2大匙
  Q+ b4 j  P$ ?5.39.217.76‧糖──1小匙1 q. L. [6 I) [
‧酸梅醬──2大匙
% t$ R8 u: T9 B5 Rtvb now,tvbnow,bttvb‧辣椒醬──1大匙
* B2 s$ e" F& `& d# C* h; v‧青瓜（切絲）──1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l3 r( o5 F% l3 Z9 ?& d
‧紅蘿蔔（切絲）──1條
7 a, z. F5 U- H) @. q$ B5.39.217.76‧大洋蔥（切絲）──1粒tvb now,tvbnow,bttvb' f8 V3 n# @" M( i: A; }3 |
‧魚露──1大匙公仔箱論壇8 F. M4 M9 s8 k. \9 o
‧黑白芝麻──1大匙
0 J/ e; m6 b. Y) |‧麻油──1小匙
! ~4 r1 V, |/ V3 l
, P; _: j; \& |' u公仔箱論壇( P$ O& y( f5 F: t, T* l& s5 ]: F
薑花海蟄沙律做法：tvb now,tvbnow,bttvb, l- Y& P# h# }
1. 海蟄用冷水浸去咸味，換幾次水。5.39.217.76; W$ m/ P+ h2 m; P
2. 煮1/2鍋水，汆燙海蟄。
2 C: r) e: k2 F, [: L1 o3 A! C( x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 c0 [& r, r$ V) Z+ Q
3.將全部材料拌勻即可進食。

carolfeeling

tvb now,tvbnow,bttvb6 k0 U, k, u; {: v
金銀菊花茶
# Y- r, ?  D1 w4 P' o, s0 I
7 b: N0 U' J2 P材料  V3 ?9 N8 ]% A* Q  p; a
‧菊花──50克
' ~. Y& h0 O" ~7 u* i- y‧銀花──10克
3 }! a7 J$ D* T* K7 w: r8 s  d8 g‧羅漢果（切開）──1粒. ?/ l( a. q% G* K, D
‧蜜棗──1/2包
- x/ ?( n6 n! P7 ^tvb now,tvbnow,bttvb‧甘草──10克- k! w/ R! N  |; A" j3 \9 ]
‧千層紙──10克

carolfeeling

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \; u1 U, R" U; M9 I$ a
金針花雞湯; S# n7 x' W( s, y% \1 q. T! B

7 ~3 {, R, k1 q4 u" u: Y; h材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @: P% `# V0 n1 Q: Z1 Y% J
‧金針花──30克3 k$ R1 c% J( _
‧鮮東菇（切片）──100克! @1 p8 f+ Z+ Y, Q
‧木耳絲──20克& j! o* R& v: U! f0 U* H
‧雞腿（切塊）──2大隻5.39.217.765 u7 ~, P# X+ b1 a# T
‧蔥（切段）──2支
9 c! F/ V# ^; F( k: E‧芫荽（切段）──1棵tvb now,tvbnow,bttvb' i: d* n. n( x: a2 u9 v7 q5 [
‧枸杞子──2大匙* G) k  ~! T# g" I
‧當歸──3片tvb now,tvbnow,bttvb- W9 r$ T+ N0 j2 e3 C  \0 t' e7 ~
‧薑絲──適量
' r# s1 _/ F4 o7 t調味料
% Z: N, n, Z6 P‧胡椒粉──適量
2 Q$ y( Z: M& }. V( i8 _公仔箱論壇‧鹽──適量
6 q0 P" a3 l3 a; Q7 f2 u5.39.217.76‧花雕酒──2大匙
# B1 X5 f- u' g, l# h金針花雞湯做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }/ s& N! w; Q! g
1. 把雞腿洗淨，汆水。5.39.217.76) V$ {# f; s# }2 C: d
  c6 I: x4 r2 _5 {. e  S

; P  Q6 p) C* j2 k) M公仔箱論壇2.煲一鍋水放入當歸、薑絲、木耳絲、金針花、鮮東菇片、雞腿煲25分鐘至湯出味。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z1 T2 }! ~- b* ~4 D
3.然後加上調味料，放入蔥與芫荽、花雕酒即可上桌。
" _9 R9 Q& C8 I1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& x, b! C. ]" o/ A& ?/ s$ ?

9 |7 W3 L, }& K/ ftvb now,tvbnow,bttvbTips：1.下煲前，先將木耳絲、鮮東菇片、薑絲炒香，吃起來才會彈牙。
8 x2 J% {& P0 H3 e- O2 ^+ F8 a" J* i( d5.39.217.762. 將金針洗淨泡水後，去掉蒂頭打結，這個做法是為了讓金針花嚼起來爽爽脆脆。( O  M, n( u9 b2 O- z/ A