現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。5.39.217.76 i' ?& m0 y* g
所以，吃素其實也是為了下一代。
: Z8 R5 r9 g9 V7 o% C& s- i吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。5.39.217.76; E! ?$ ^$ ]/ e, T
2 ?* H( i. Y4 d" n( D5.39.217.76寬心玉米公仔箱論壇4 p# i( s6 S) k$ n* F
材料：玉米（切小段）2條
8 _. L0 t- _0 B3 n7 ~$ @5.39.217.76配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
+ |! @- L1 H: q) @3 b# Utvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
i* Z# z' R8 M4 J6 T1 e/ Z; Y8 \' ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
% G, Q! a# ]* z* D- S6 O" p5.39.217.761.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
' Y0 X) O, n" k$ R# H公仔箱論壇2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]/ L, g E1 U6 z
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
r0 }( R4 `. S3 J+ Etvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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圓融香菇
2 X4 o6 X- E3 u: o6 p% k$ Q材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
- h5 \/ R) M0 ~" A) \$ s5.39.217.76調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。& h9 L G F: G# u- Q
做法：
! Z- Z- y( D* y+ _ d5 v5 b5.39.217.761.先將調味料加入香菇一起去燜。
/ ]9 [% @% j/ K, c公仔箱論壇2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。5.39.217.76$ i7 W, ]" m+ p
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
- C1 b& X! E& n: R3 P9 N# u4 [4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。# [4 B( k/ g- h. D3 i5 ]5 H
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb( g8 u) m7 k3 C/ Q( i& W
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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寬心玉米的簡單材料和調味料。9 B$ f. p. G; o$ g0 l
8 z. A* l; z. e( x& P% e* q2 A" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% d7 D \/ a% J4 \+ x
把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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# W% w- \4 e c) K3 X公仔箱論壇孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。tvb now,tvbnow,bttvb. c0 j# }* i3 u0 p8 r4 h4 ~* C
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0 O5 E, V. N, \1 W圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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{% h6 r1 i4 N4 e5.39.217.76先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `' m1 n4 O, q3 _$ D
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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