現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
0 D* @. p) N: ?6 B* G4 C所以，吃素其實也是為了下一代。/ I# N! }, k0 p1 |8 w9 k% X4 m
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。tvb now,tvbnow,bttvb: {; {% S! X+ u2 g+ k; d
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寬心玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i& b& M0 D5 W% A# w
材料：玉米（切小段）2條
; g, J0 X4 O f* c S% X# \5.39.217.76配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
1 U* y* j* T0 w$ [% Ktvb now,tvbnow,bttvb配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。5.39.217.761 g9 f# w/ a% G- e1 P9 k
做法：
' R: \ d. ~. E/ H1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。5.39.217.765 ~1 D4 ]1 X/ m3 M* R
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
( S3 q. t. W# D* [9 z; r) W公仔箱論壇3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。; B$ B3 l0 e9 S
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5 U. }; ]7 N. `& I
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圓融香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H9 M* C+ Z2 T6 C `
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb! e C/ {1 p, R! v
調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。# i2 h! o9 U+ |5 U" i& s! C# A
做法：2 G" r+ C! b& c3 }
1.先將調味料加入香菇一起去燜。
! f/ g* [5 Q" p% G$ c5 z5 b; S5.39.217.762.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇& h5 C9 k. o- U; X, S. ]5 N: e
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
4 ~) ^+ P0 @; e) ltvb now,tvbnow,bttvb4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
7 d/ P0 M& S! ]+ e3 x) i" X要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
9 [# A& w4 r9 |) ~& ?8 W$ G" ]5.39.217.76這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。6 E" E7 }3 a6 a0 E1 y' Z
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寬心玉米的簡單材料和調味料。1 E1 F* r2 ^- s) Q2 O
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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* U; A* Q6 j. e+ L- V/ K孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。, b6 a7 d9 J7 C. ~) B4 T" O$ r9 y
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+ Q4 y6 O* G# Z2 W$ X5 ]先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。5.39.217.76. R3 x+ J# Z" q1 H5 a% l& e$ u! J# D
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。公仔箱論壇* l! @" U a0 A) j/ V
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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