現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
. ?" `) B+ M4 p+ g9 y/ i所以，吃素其實也是為了下一代。 }: j$ M& X/ |; k8 R5 L
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。; _: q" Z* t8 `
& f& g2 \7 @# x# S寬心玉米公仔箱論壇( a7 R0 n4 ^9 v; V* l% C
材料：玉米（切小段）2條
! v `" E( l+ L2 K: J) l* D* e5.39.217.76配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。! ^% ]& b! f5 G& r. `3 N0 r F
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。tvb now,tvbnow,bttvb. J5 k/ [4 x9 M C$ |
做法：
" S& |5 H8 R; j4 A5.39.217.761.將配料（一）加入鑊內，煮滾。) Q" A" l" b. d/ j1 o n: |
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
) J! W# d4 t: [7 N3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
( q; X& T" Y; |. g; B$ utvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
3 Z' Q& a. A# O- |9 M$ `' U7 h5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 t0 ~2 p4 i+ i) `
圓融香菇$ E% u" j$ v+ Q% b
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
! c% h5 d8 ?9 v, s調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
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1.先將調味料加入香菇一起去燜。
5 V' Y7 [2 |$ _" Z4 J0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇& w8 a5 s- w# |3 m2 G
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。5.39.217.76" t L2 t& w( {$ s; [
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
: i* \1 g ?. ?$ h8 H& |$ S; ~tvb now,tvbnow,bttvb要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
6 {- h% U6 `! @* w3 K8 u公仔箱論壇這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。5.39.217.762 E% I' N0 c# g% @
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寬心玉米的簡單材料和調味料。7 q+ x l# \6 M4 c+ s" p% k7 M
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- [6 J" J" v7 U公仔箱論壇把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。5.39.217.76( `) b# j( Q+ G$ c
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# M1 J6 c) p+ B3 a& _4 [- @孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。tvb now,tvbnow,bttvb6 S. |7 Q4 ]/ ~! D. {
5 C8 d3 Y, u9 b9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x, n3 x7 M) Q/ Z4 L j4 P8 r
圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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