現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
: M2 n' q; c8 ^+ D公仔箱論壇所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb& b0 r) d% f, k$ K2 R0 g0 Z
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
2 m3 c2 ^8 }8 r* y公仔箱論壇
8 ?. M$ v3 {% k$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寬心玉米5.39.217.762 ~6 C- N/ n* W/ L
材料：玉米（切小段）2條公仔箱論壇7 T. Y: \* s9 c" b$ {+ C6 q% ?
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。: \1 Z0 X2 `1 t2 |) o' \
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
) s3 F# q# M) s/ D$ ?! m; @; c6 j做法：公仔箱論壇) Y/ A, { _ S& X
1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
# A4 a, o0 c K9 Y5.39.217.762.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。' N) y$ \7 X+ s- D+ G+ `3 U
3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
" f- Q% O3 z7 J: B2 ~: p8 D寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。) _$ m2 h- O3 K* e
" i4 Z i8 Z9 M# Z# Z: y% e0 i圓融香菇2 b, h+ B; [: o& c# d
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
2 D- A: J9 `1 j5 A# z4 b* [$ M1 _調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
% s3 U7 P, v1 L0 }) J+ D5.39.217.76做法：
+ x- ^2 j* h5 o# d/ C# c6 n公仔箱論壇1.先將調味料加入香菇一起去燜。
; L9 Q, k3 i6 t+ F2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
) Z' S/ u3 |* }9 I# d$ }4 u5.39.217.763.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。; E9 A% |' D9 G8 Y9 o2 y; x
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。5.39.217.76+ ^) P9 z; D0 q1 v
要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。5.39.217.76 a3 L d0 m2 Z$ _4 ?: E3 D
這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
# ^$ ?7 t) O) c7 L' x1 k4 l8 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 e" M$ w, q6 _3 G2 L! e( f7 Q& q
% L+ p6 L, q- I; L, D/ k公仔箱論壇寬心玉米的簡單材料和調味料。
; A* T1 F: r4 o1 d" G8 a4 Ftvb now,tvbnow,bttvb& j' r- e6 N' |8 f. P; s
1 G8 ~- E1 A3 W8 s) L3 J把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。8 U4 W( S* s2 i; }* n) X. i
1 T& {4 m7 O! g3 M0 z# \/ [% jtvb now,tvbnow,bttvb
+ C; C3 |1 b. W2 W* i% y* _* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。
+ ?; U* Z& U! Y1 r5 M; ]% E3 X公仔箱論壇
: F' x2 W9 _* e7 Q" ~0 W# U Q公仔箱論壇 5.39.217.76( x F* v8 v, \5 E% A# m
圓融香菇的材料和調味料都很簡單。: f: E: H% x4 v3 E' _" A
: ^ s8 A. V, _6 x" {
* L3 j, o! `# p$ B/ ^5.39.217.76先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
$ {; m8 \$ I- y% o2 [6 N
# Z, n z1 S, [4 s8 `公仔箱論壇
/ g0 B& _* k' ]$ z s& y4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' }" B6 x3 l* r7 ~& m先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y3 Z* W# X5 Z) Y; z5 T2 Z% p$ Y
, j8 a. V4 A( j, ~" c% w& H5.39.217.76 公仔箱論壇- H- S: y1 l1 ]8 w. m
公仔箱論壇9 U- j+ i2 E2 Z- ~& T
原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
| 