現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
+ t' a+ V/ M m# {所以，吃素其實也是為了下一代。tvb now,tvbnow,bttvb9 I4 k3 _ o) t/ w* w& G7 h# O
吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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% s! r& O2 P* j/ n7 Rtvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 M+ i# o) D1 ^" x2 ?
材料：玉米（切小段）2條
$ L" G7 g |* g配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
K9 O. B+ m- Q6 c& i' K( L5.39.217.76配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。) q+ X/ S2 p; B( x) W
做法：
6 N( t2 I7 u9 B1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。& `$ O5 j& F9 ?5 n8 C$ B
2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
: L4 ?( d9 U8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。公仔箱論壇6 }% V9 N+ U0 v9 H& i" M/ h2 H
寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。5.39.217.761 M: X1 y% H3 v* G0 u# P
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圓融香菇5.39.217.76+ S! L8 c1 a3 J) b
材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
3 ]4 z9 Y5 p) r0 ~& c調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。( ^6 p2 Q" p/ ~9 p+ i
做法：
$ C1 d2 n$ u# g: ltvb now,tvbnow,bttvb1.先將調味料加入香菇一起去燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O d- |1 {- i& s
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。公仔箱論壇4 F$ F( @6 [4 p
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。
0 R; |/ J/ j$ i6 p& ^3 o1 D# C4 m公仔箱論壇4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
6 q; m; b# G- Z5.39.217.76要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
$ t; I$ _& R) d M, V: N- b& j這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。tvb now,tvbnow,bttvb: V0 Z3 Y$ s) x2 ]% I
/ p: B7 K) {4 g/ ]) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l6 P) g: H( @5.39.217.76寬心玉米的簡單材料和調味料。
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了。
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( Y6 D- C3 ~/ l9 r( e孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃。5.39.217.769 Q/ S6 l( D$ `( E
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單。
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水。
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; O5 F8 u9 Y: z: k% p) J2 V. m公仔箱論壇先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡。
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原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它 |
發表於 2008-4-10 09:33 AM
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