材料/ k/ [9 x) i$ Q6 d) k
板豆腐.....3塊
4 j7 Z9 m& l* R. m. ]5.39.217.76玉米筍片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]5 f( ?4 S6 B( _' ?3 i
紅蘿蔔片.....30公克$ B3 H, z: }4 [1 h1 K
蔥段.....20公克5.39.217.76& n$ k5 p- i- n( C; G9 U
辣椒片.....15公克
4 U* s" \- r$ q0 w2 _9 \tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....適量5.39.217.76. l+ x% v& e8 j/ L. [- g; M8 j$ N& c
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3 E4 e; O( ~# V" ?% p5 F2 j公仔箱論壇調味料
5 R1 G6 L: o; _! Z" Z3 `淡色醬油.....少許公仔箱論壇6 y) r" m# {0 s( o2 C, Y6 W
辣椒醬.....1小匙5.39.217.769 G0 W5 y( _: v
鹽.....1/4小匙
( s+ i* l4 o0 f7 i: r1 s公仔箱論壇雞粉.....少許
; K- g3 K! I* t5.39.217.76烏醋.....少許5.39.217.76/ H7 b4 b+ Z5 C
高湯.....3大匙
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作法
7 q! g; v+ c& J1 u8 U0 b1 o1.板豆腐切塊沾上麵粉；玉米筍片和紅蘿蔔片略為汆燙後撈出，備用。公仔箱論壇& d" G) f8 j. u/ J/ m# ^
^' ~4 X5 K7 K1 otvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋放入作法1板豆腐塊炸至表面香酥上色，撈出瀝乾油脂，備用。
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3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，放入蔥段和辣椒片爆香。
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% w- q, L5 b- \5.39.217.764.加入作法1入玉米筍片、紅蘿蔔片、作法2炸豆腐塊以及所有調味料翻炒均勻至入味即可。
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發表於 2014-11-26 05:01 AM
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