[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
& ^5 M, y* ]- k. \& y9 z' J. i4 A板豆腐.....300公克5.39.217.76# c8 n2 B7 Q3 _
肉絲.....30公克# u- ]9 I  `) r9 h, J- x3 y
蔥絲.....10公克公仔箱論壇  }* a  _" r+ n. X& ]" i. [. E
薑絲.....10公克
& ~8 x- k3 E8 Y9 a- g公仔箱論壇紅辣椒絲.....5公克tvb now,tvbnow,bttvb1 P* |" \/ g6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T& f/ ~& M7 g7 I$ F2 o
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調味料
% _2 Z  C, {1 A' D公仔箱論壇紅燒汁.....50㏄0 B% d0 {) `9 Z
水.....50㏄
4 k; E4 j9 l: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水.....1小匙
. t) b$ S8 f" P2 k& C/ u- Ytvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/2小匙
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: l: N# E: A6 O/ h+ |/ `' W+ |5.39.217.76作法
2 ]; w. g& Q: U6 b, j( o( f: R3 v4 ?) Qtvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。5.39.217.76' I/ \5 [. c3 j

: O6 ~- N) D" e: N" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。5.39.217.76( U# N* [# }# `$ ?' f: t  e/ @
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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1 ]; u, ^. \8 R  g6 ]公仔箱論壇4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。