[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
) D6 J- ~. y! a' N+ w0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。板豆腐.....300公克公仔箱論壇" s( I. n3 o5 j/ l
肉絲.....30公克
- U: M6 m1 H" `2 h2 M蔥絲.....10公克tvb now,tvbnow,bttvb( k7 K' j9 |' F# \
薑絲.....10公克
1 a4 l) b6 Z/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲.....5公克
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* _$ z' N  N/ c9 X4 Z6 a' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P/ }& c( c# z$ H# H/ c- q調味料
& I4 g" l% Q5 X4 C0 ]  L2 n, Y$ U& ~# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燒汁.....50㏄
- q5 F8 n+ U4 S! Q* F+ H# F, m5.39.217.76水.....50㏄- v" Y* f/ y" r# y( E( E
太白粉水.....1小匙  F" t4 E/ k4 K$ P3 n& G
香油.....1/2小匙
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作法
4 R$ h6 \# Q2 z4 x7 E& ]5.39.217.761.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。5.39.217.76) H4 F; O* S4 }$ g
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。公仔箱論壇: [4 i9 p1 p, Z, r/ s  Y
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。
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4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。