[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料) i! z9 e" F9 l- `$ Q$ ~' d: @
板豆腐.....300公克公仔箱論壇- m/ l! X$ U7 ?7 e+ ~5 B3 ?
肉絲.....30公克
, E6 U3 [. C# e# v. P3 ~2 D! h8 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲.....10公克% B6 B7 R4 `: D+ c7 _) ~
薑絲.....10公克
2 W* a% \6 s% S% r1 R6 P2 e: ?( ?紅辣椒絲.....5公克5.39.217.76; A5 _! ?3 `; O0 E# r

& g& L, M* \% N/ U3 R" R6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" I$ S$ j  I8 R
調味料
9 t% ]& p0 ?) D5 E紅燒汁.....50㏄
: E' {( `: e8 O+ K8 s( Jtvb now,tvbnow,bttvb水.....50㏄
. _/ ~3 X2 ~6 K3 a' k+ t5.39.217.76太白粉水.....1小匙: L! `, d7 o3 f1 h* V2 W1 M( o
香油.....1/2小匙+ M$ x! z) c, m& N( K

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3 v( u9 R( |! I  c作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A2 L3 D) u0 y' [8 _6 B5 \
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z8 d; G1 K  f0 v9 y

8 x4 g0 X5 a1 L( |9 U2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。
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3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。  z! Q. Z- n( U5 Q: p" ^

  {2 E: y, G: S9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。