材料
3 H: Y3 ~) }1 I% ^" w# j) h板豆腐.....300公克8 ]& A6 P( V! o3 e* W, x
肉絲.....30公克
/ O: @3 b( e1 ^4 @: ]" G蔥絲.....10公克
' `; v) N. v8 q9 |9 |) B5 M" ]5.39.217.76薑絲.....10公克
4 e5 M/ n" Y4 Y1 h- `/ R( i9 h公仔箱論壇紅辣椒絲.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: T1 m1 F. X: C! d
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調味料5.39.217.76; x: g: _' U& d
紅燒汁.....50㏄5.39.217.769 A5 w' N8 A4 U
水.....50㏄
0 `0 f3 y% ~0 g6 t: j1 ztvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _3 E: z* l/ d7 X
香油.....1/2小匙
s: [$ c" [ m; o; ~8 R% n5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" {0 Z5 ~* ^7 `; \& I
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作法
" T7 u+ T, m2 T. L* ~; c1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。公仔箱論壇( }. [* F h0 S2 X# ?/ h
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2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。公仔箱論壇4 J) H! i, U1 i, M; f
; ~+ M J, y. I! |5.39.217.763.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。. A3 s' ?- k6 o, v- G6 O
9 I6 U3 c2 A% X) _4.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。 |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
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