[中式食譜] 紅燒家常豆腐

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材料
+ H7 l7 s) Y( n9 ]5.39.217.76板豆腐.....300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X2 o3 o% |$ P: X
肉絲.....30公克) v: h$ f- S' k) h
蔥絲.....10公克
4 b2 [% Q% k( i* t0 dtvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....10公克
, {/ D  G3 f- u0 X7 i1 a. s9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒絲.....5公克" g/ D- P; x# M# h
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調味料5.39.217.76+ X' B& r. l' S% `$ J& G; f
紅燒汁.....50㏄
: j" F, M" G4 o  f5 ?5.39.217.76水.....50㏄
1 n9 y' u: t; i7 s% \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉水.....1小匙
& ?3 @# `( \9 E( p  ~+ x, C+ i5.39.217.76香油.....1/2小匙
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公仔箱論壇+ S) J6 Q# A& i; d* i4 F4 B
作法+ {. d( b1 {# y0 x" _1 W
1.豆腐切成厚1公分長寬約3公分的片狀。
" b2 G5 R$ ~6 z  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P' Y/ q0 ]5 C- {# t公仔箱論壇2.熱鍋，加入1大匙沙拉油（材料外），放入作法1的豆腐煎至兩面金黃色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E, M9 q# D0 ]5 }

! U4 H3 _( b; G公仔箱論壇3.續於作法2鍋中，加入1大匙沙拉油（材料外），以小火爆香蔥絲、薑絲和紅辣椒絲後，放入肉絲炒至變白散開，再加入紅燒汁和水翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) ~9 d# H$ h7 w8 g

, \: s9 N. N" _- D6 n5.39.217.764.續放入作法2的豆腐以小火煮約2分鐘後，用太白粉水勾芡，淋上香油即可。