材料
/ W+ L+ J0 [6 B公仔箱論壇嫩豆腐.....55g
" [% I1 i7 k' a( W$ Q# Y: xtvb now,tvbnow,bttvb豆漿.....41g
8 A3 Y+ s4 Z \0 I9 r3 z5 I' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油.....46g
2 ^" n2 i/ e8 Etvb now,tvbnow,bttvb泡打粉.....1gtvb now,tvbnow,bttvb8 G2 @ Y! L) H9 T
低筋麵粉.....88g9 Q0 m, z4 B1 ~' t+ w
蛋白.....220gtvb now,tvbnow,bttvb& s( w3 j5 B" x. I0 A
細砂糖.....146g5.39.217.764 |1 N3 B+ m& G2 a; d
鹽.....0.1g
; J! }0 v9 |6 h公仔箱論壇塔塔粉.....1g公仔箱論壇& w* Y; J2 Z& D4 a( B
公仔箱論壇5 h. A$ g9 S% v5 m! N6 A
5.39.217.76# m9 n4 E7 l( B5 _! H8 O
作法
. _) Y1 @3 J! ltvb now,tvbnow,bttvb1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可6 R3 \& |- u. _. _) R4 I7 _" m
! z+ J+ J Z7 E* G9 j. }( _0 _1 p公仔箱論壇2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
) ~: l' A& T, w5 G% }: D$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z3 y }+ \9 f3 w0 {0 ?3 _( i
3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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8 u3 m, j. L7 `tvb now,tvbnow,bttvb4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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