[中式食譜] 豆腐蛋糕

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材料
1 W# Q! L) n8 w' b/ b/ y* }$ R4 _嫩豆腐.....55g
7 ~$ D2 q( d; F6 s5 U+ K. S" C公仔箱論壇豆漿.....41g
* _# b6 l" Z! Z* H5.39.217.76沙拉油.....46gtvb now,tvbnow,bttvb, @7 X( v5 i0 l7 b
泡打粉.....1g5.39.217.763 t  @$ l) l  h) }
低筋麵粉.....88g5.39.217.764 I" n5 u* ~7 g' K
蛋白.....220g6 ~$ t: |* R( s- ]  _9 D6 `
細砂糖.....146g
; N& F2 d+ v0 b9 `# \公仔箱論壇鹽.....0.1gtvb now,tvbnow,bttvb+ n( L* G, s  N2 s
塔塔粉.....1g
5 k* f; o  V) z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. l0 x* Z% m0 W# a! l! T

9 _0 j9 e* s- l8 g$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法tvb now,tvbnow,bttvb  f: a8 E) F6 ?* i% J
1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
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' f; B7 g7 m& Y/ h$ \7 ]( Y5 s公仔箱論壇2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡
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  I$ u1 @4 ~/ W6 O6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可
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4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
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