材料9 f- V1 b5 T1 R
嫩豆腐.....55gtvb now,tvbnow,bttvb" x- x& T; c" p' U6 ]3 L' i
豆漿.....41g
4 Y. U- L9 W9 I/ ~3 H5 z( i8 H公仔箱論壇沙拉油.....46g8 z2 D6 l- H+ u3 [ |2 D& \. t7 e
泡打粉.....1g6 {/ _, g8 {1 K, ?6 j) y
低筋麵粉.....88g
- A, p! E- s' a9 x* A* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白.....220gtvb now,tvbnow,bttvb% g3 t8 n) ]0 v; C% U, O, V0 O3 s
細砂糖.....146g. l l: @' d* T% J/ G7 O1 H
鹽.....0.1g公仔箱論壇# P U9 E9 z6 Y: G
塔塔粉.....1g5.39.217.767 {6 u4 o$ d; x$ |4 E! B
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作法
B5 T, Z4 v" k7 J2 r6 R公仔箱論壇1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可
/ b( G1 P V5 G* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Q }& v# i) p3 A4 wtvb now,tvbnow,bttvb2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡5.39.217.767 k9 f! j( ~# \; V
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3.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可 s6 E1 W* t( i. R
! I) S" i) d# G5 A( P: C7 V4.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W+ d- K. Q+ A( F1 t0 B
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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