材料公仔箱論壇( t i8 A) B. C+ T3 K: y
嫩豆腐.....55g0 P6 @' T) \# H3 K4 k9 z
豆漿.....41g5.39.217.765 K. d4 x$ B9 d2 x$ ^0 M' P- w
沙拉油.....46g
+ u3 Q& w- l( Q9 z( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉.....1g公仔箱論壇* {7 L+ d5 ~. D9 |$ H
低筋麵粉.....88g8 N2 U2 v+ D+ E- k# q3 B0 u
蛋白.....220gtvb now,tvbnow,bttvb7 ~( H/ q: ^2 R
細砂糖.....146g/ d! L. w3 k! Y$ J% @
鹽.....0.1g
$ G$ g w1 r6 @: _$ o m) f公仔箱論壇塔塔粉.....1g
0 o3 h% y C; ?" @- M- btvb now,tvbnow,bttvb
9 h0 w% U8 V; g* x- K
; Z( U) W2 E2 btvb now,tvbnow,bttvb作法
5 P5 ^+ Q2 ]9 c) F) itvb now,tvbnow,bttvb1.把常溫的蛋白裝入乾淨的調理盆中，再準備調理盆把低筋麵粉、泡打粉過篩倒入再加入豆漿、沙拉油、嫩豆腐，嫩豆腐用過篩網篩入盆中再用攪拌棒攪拌均勻即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T& C* l8 S- l. l8 W% I% d. _
2 O% V4 _" Q& S' z& H6 f公仔箱論壇2.把先前蛋白加入塔塔粉、鹽用攪拌機打發，等大泡泡出現後加入一半的砂糖打到濕性發泡即可，再加入另一半糖再打到乾性發泡/ A8 {* |+ H9 `3 P
8 |7 f& u3 |- P; T2 }, A0 K7 q; z5.39.217.763.把打好的蛋白取一些到麵糊中用手攪拌均勻，再整個麵糊倒入蛋白中攪拌均勻即可5.39.217.76# v+ ] B( c4 C4 q4 m2 d
! c/ |( @: k# z( M6 o5.39.217.764.再把麵糊倒入烤模中約6～7滿後再輕敲一下，讓裡面空氣打出來，即送入烤箱烤箱溫度下火160度上火180度烤30分鐘，如無上下火溫度170度烤30分鐘即可
% v8 q( _8 p, ]: j ^+ f
6 K# w" a5 r9 G |
發表於 2014-11-26 05:00 AM
| 