[中式食譜] 雪白菇燴蛋豆腐

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材料
% Z% G/ P' k" t! Etvb now,tvbnow,bttvb雪白菇.....150公克tvb now,tvbnow,bttvb9 w. z0 V! ~' v: @8 g" [0 c! ~
蛋豆腐.....1盒
0 m5 i8 j% N# @+ q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄.....30公克
- q- B- ~2 B& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵.....30公克
/ @5 J* D' b2 gtvb now,tvbnow,bttvb蔥.....10公克) c: E7 T0 O! i% E  ^* C( Q
太白粉水.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j. e" Y. W5 w: _1 n7 |
紅蘿蔔片.....適量
2 R/ }6 y5 [& Y7 q" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _) Q$ S3 h+ [9 C% X: P6 B! `; R
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調味料
, e: N% T8 h9 S# G3 e9 W魚露.....1大匙' E. {/ k# L& y8 [  H0 v
香油.....少許
, j  v% I- P- F1 a4 I6 V  O- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....150㏄' D4 v/ Z, }) h; K  o+ R0 y7 E

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作法5.39.217.76$ }3 t& D2 w* s  [" s) R/ k
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。5.39.217.768 R) ]8 D6 |6 N8 m8 L
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。tvb now,tvbnow,bttvb* ^6 k' d- ]: Z6 [+ G
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。
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