材料
$ f' P! ^6 o& H' U雪白菇.....150公克
+ v. P) O, T- b9 f5 _6 Q" v2 i蛋豆腐.....1盒2 N4 [7 F4 E* p4 [/ m- p3 i
小蕃茄.....30公克
# x; s+ w: L8 i5 W, U2 X1 u秋葵.....30公克! e7 u! p* n+ Q i, F
蔥.....10公克1 c* x9 A: |8 H: m' J. i
太白粉水.....少許5.39.217.76% W, M& y0 Z: d
紅蘿蔔片.....適量
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調味料
/ ^' p- ]: Y2 H x& ^tvb now,tvbnow,bttvb魚露.....1大匙$ P1 }8 u6 P$ x
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _8 |) V- B8 ^; X a$ y% Q7 @
水.....150㏄
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7 v0 k. W" y, o7 P- n O" X5.39.217.76作法: d7 E2 v$ a/ h: U# [6 |9 K' d
1.雪白菇切除蒂頭最下方處；蛋豆腐切小塊；秋葵汆燙至熟後切片；小蕃茄切片；蔥切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& V9 a: g- Q2 @! \1 [! s" f# ]+ F" T
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2.熱鍋，倒入適量的油，爆香作法1的蔥段，放入雪白菇、胡蘿蔔片炒勻，再加入水、龜甲萬料亭和露。' B. i# J& v! \" \* z. h1 R4 ?# {# W
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3.再放入秋葵片、小蕃茄片、蛋豆腐塊略炒勻，最後以太白水勾芡，加少許香油提味即可起鍋。5.39.217.76. c( t3 l' e& f( N% d' E# {
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發表於 2014-11-26 05:00 AM
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