[中式食譜] 咖哩豆腐

nt1972

材料
& G# b* v8 j0 n4 a7 I% A公仔箱論壇蛋豆腐.....1盒. M( e1 J& U0 J. r% m2 U
青豆仁.....1大匙5.39.217.765 l: E7 O3 L8 x2 S0 q
蒜末.....1/2茶匙, O' h6 g. w, V  p- r* s* Y7 \( W
市售高湯.....200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |& g1 k' f+ K% k
太白粉水.....1茶匙
; @- L6 F, V6 @7 u. E/ u
* Y0 [9 y- D/ z6 a, v, R6 A  U
$ s2 I) _4 Y, @tvb now,tvbnow,bttvb調味料
! J, n6 H5 G# S/ C5.39.217.76咖哩粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ J- A9 c8 ^+ G3 w8 R6 f
鹽.....1/2茶匙8 i- T# z/ O9 Q% k4 Q/ x7 y
糖.....1/4茶匙
9 O( S8 G: x! G- N& s/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D' b4 O& C1 y$ L
( k: M9 b' T9 Y5.39.217.76作法) ?' s0 l% j$ b8 x
1.蛋豆腐切成八塊，放入180℃的油鍋中炸至呈金黃色，撈起瀝油，備用。公仔箱論壇9 @! s* ]/ {; G
     
3 R2 E  J6 |2 a; i* ]; U公仔箱論壇2.熱鍋，倒入適量的沙拉油，放入蒜末、咖哩粉略拌炒，再加入市售高湯、鹽、糖、青豆仁及作法1的炸豆腐，以小火煮約3分鐘，最後倒入太白粉水勾芡即可。5.39.217.76" e  h8 X5 d8 v9 [$ j+ L

/ h# H) L# r! f% ]- ^5 _