葛菜水
9 a+ _) @2 r* W3 e9 } {/ {5.39.217.76
* z7 i8 `5 B6 U! F9 Z, ~5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為佔中，從學校到中環要轉車在灣仔乘地鐵，因而順道到賣葛菜水的一間老店光顧。以前住在港島時這是我最喜歡光顧的店；老闆娘問起我的女兒近況如何。她說我的女兒幼稚園時，我岳母接她放學，必到她的店喝一碗葛菜水。這已經是三十多年前之事，她還記得清清楚楚。我說我女兒的女兒已經八歲了，有空我會帶她來試葛菜水，延續家族的傳統。5.39.217.76) ~7 H1 n3 `- X/ N3 e/ r* P8 Q
! e8 w; Y. @/ I+ ]% O
這個小店原在橫街半個舖，現在搬到大街一個舖，幾十年都獨沽一味賣葛菜水，屬典型的街坊生意。一個生意養大一代人，也建立了幾代街坊的關係。三十多年來，我的家是三代與它結成顧客關係，若小孫女喜歡葛菜水的話，這將會是四代關係了。8 {+ L0 V% h7 ?& P3 T5 h
! ~4 h7 r6 l: A) f! T! _ D( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小生意或者不起眼，但在店與客之間卻有着深厚的感情。一個招呼，一聲問候，都帶着濃濃的情意，不因時代變化、市道不同而改變。與超級市場、連鎖店，包括連鎖的涼茶店，關係與性質都大不相同。後者只是做生意，葛菜水店則是家庭經營，深根於社區，因而不單只做買賣，還有對社區的感情。
! d$ A1 G) w, k- P. a3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ V4 @/ k9 Q- J% L( \# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做生意也不為發達，不懂得搞連鎖店、搞上市，只是安分守己地年復一年地在社區服務。通過葛菜水與不少的街坊建立起幾代的感情，這樣的小店才是社區的支柱。記得小時候在西營盤光顧街檔的王老吉，那味道與今天上市大批量生產的王老吉涼茶相差甚遠。後者已變成可樂一類的商業飲品，去哪裏才可找到王老吉的原味呢？ |
發表於 2014-11-25 05:47 AM
| 