材料公仔箱論壇' h: Z5 _4 x9 x$ B K1 X6 s6 Q
乾香菇.....5朵
/ ?" E5 w! ^2 h& [3 T8 Z6 htvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿排.....1支
6 J+ r. t, W9 c) s! o鮮香菇.....3朵
) W- z. k/ I& L& L9 u0 o& L0 ?栗子.....100公克5.39.217.76# Z8 l& q+ [1 F, t+ P+ L
青蔥.....1根! q6 ^. v- t- j. h5 H# l, C4 p
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9 J3 l1 l8 e0 ?! |! j調味料tvb now,tvbnow,bttvb* O5 Z5 H% ]; T: R* [; d
醬油膏.....1大匙
0 F% w8 @/ I9 w+ j1 d5.39.217.76砂糖.....1小匙
e& M v7 Q! \ k( C5.39.217.76鹽.....少許
$ Z" ]" E4 I. Ytvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒.....少許
( }0 ~: v6 c5 }" ^0 Q4 m; V1 v: B水.....適量公仔箱論壇2 l: n) r* }8 d0 F0 K% g
太白粉水.....適量
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作法
% ^+ ]& E( `; Y( \5 R$ G1.先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊，乾香菇泡冷水至軟切小塊；去骨雞腿排切小條狀，栗子煮軟備用。* b/ }/ O% |, V
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2.取一支炒鍋，先加入1大匙沙拉油，放入作法1的雞腿肉條，以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入，再以中火爆香。5.39.217.76* p. r4 N P& _
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3.作法2中續加入栗子與所有調味料，再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。
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發表於 2014-11-25 04:06 AM
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