[西式食譜] 栗子燒香菇

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材料
1 A5 x" E" {7 q/ ]6 |/ Y: X乾香菇.....5朵1 R, f% }" F# G  H' ~  w7 L! l
去骨雞腿排.....1支! F& I, P6 ~9 A0 H/ W
鮮香菇.....3朵
# s$ k* \* }( |; @  |( ktvb now,tvbnow,bttvb栗子.....100公克
% N- U; X, l; C3 `' }; {青蔥.....1根
1 J5 |0 m, U/ R. w" Z% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& _! e# _) b4 C! r5 }; ]

5 P" B! Z$ J- Z; }! btvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb( y. o$ S# z! {
醬油膏.....1大匙公仔箱論壇  T7 ~0 P6 a/ P- W6 Z+ _* d
砂糖.....1小匙
: v$ U" Q' a) X/ k+ W) ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許
- l5 N$ j* f" ~( P- V5.39.217.76黑胡椒.....少許
: X2 T7 x" N. \6 }# O, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....適量
6 s* I( j7 F/ R! p- M+ B- L太白粉水.....適量
4 @% L- m# l6 _5.39.217.76* Z3 R. {" \/ ]1 `) X

& m# ^. d$ a# ?& c0 h% t3 Y$ ]5.39.217.76作法
7 a+ J+ S: d7 h2 o1.先將鮮香菇喜淨去蒂切小塊，乾香菇泡冷水至軟切小塊；去骨雞腿排切小條狀，栗子煮軟備用。
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1 R7 r. ]# @# o: @8 g0 v1 R2.取一支炒鍋，先加入1大匙沙拉油，放入作法1的雞腿肉條，以小火煸香將乾香菇與鮮香菇一起加入，再以中火爆香。  |5 Y& q* P% B" B8 t/ Z
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3.作法2中續加入栗子與所有調味料，再以中火燴煮至所有材料略軟且湯汁收乾即可。
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