冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦
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( j. y: h3 {( A$ B8 A8 A* K材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒8 M6 c! n; i- T) f* _
調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許公仔箱論壇; b9 I& @7 H- X/ i) O
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/ S# V2 p$ O* H0 p( `做法：
1 J% l8 p# T1 o% i公仔箱論壇1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯公仔箱論壇) R \* ?- ^3 H8 Q% Q* E
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2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎公仔箱論壇# D' ]$ O; y N ]7 `2 W! @
* v# S3 W3 T) T6 ^/ M& w g3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾
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4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃) ^ Q9 N. l( h+ c3 a
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5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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調味偏淡，大家要試味啊tvb now,tvbnow,bttvb# e3 M, M7 ]/ T S0 y2 a
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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