冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦: }* E0 T/ f+ b, h; l( V
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材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c+ [! x; f2 f" x
調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ S, t4 [& X6 U- |
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f5 Z2 [, W1 E& i& \5.39.217.76做法：( u+ G Z* J7 b& H+ P/ q
1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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/ w/ t' v. J. ~0 L- w, I; K5.39.217.762. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎. ^! E2 F3 ~+ @
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾
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9 E6 h# F8 x& G5.39.217.764. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃5.39.217.76+ ]& K' x9 `3 D/ r% l4 p3 n5 w
1 S8 \3 L: q1 N) d" }5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可: {! s' L. @; i6 ~+ ?- b
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* G. T. i" F! @9 g" `& g- ~調味偏淡，大家要試味啊
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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