冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦5.39.217.766 E- }/ t i, w, O8 s; H( J
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- L" |. P) @. U2 d* r% g5.39.217.76材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
( ^5 F$ ^$ K; r6 H8 G調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb% H1 p) Q$ M: d9 ~& W4 J
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做法：
2 U) g& y8 Z8 f- b: m: u) G+ N- [1 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯公仔箱論壇8 d7 w/ v) v6 e$ T9 F; m6 z" J
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2. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾
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( K$ V9 @5 \) d8 u0 m! Y" X: Z+ F3 o4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃tvb now,tvbnow,bttvb5 b, s+ i. P" `0 u/ f. I
1 n% i f# t5 T) j5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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; N7 t7 W. O) o$ _& |. o* ]5.39.217.76調味偏淡，大家要試味啊8 l2 L9 W) j4 G% M
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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