冬天最啱用臘味做糯米飯，但! 家裏有大小姐台湾某旅遊點帶回的樱花蝦，她曾放話，買左又吾用，下次我吾再買手信啦!!! 因此做了個台版的糯米飯，好好利用這些樱花蝦tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 l* }& ~: T3 Z
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材料：糯米3杯，乾冬菇4朵，五花肉约200克，樱花蝦100克，乾葱頭4粒
- Z( a" j2 a) k. t8 ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：醬油1湯匙，胡椒粉、水適量，麻油少許公仔箱論壇4 Z7 b" I8 B+ }0 ]
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- [/ c, `2 D0 l; {* \2 K: mtvb now,tvbnow,bttvb做法：- R6 i3 U, \+ h4 d% y
1. 糯米洗淨，浸半小時後，放飯煲用等量水煮熟成為糯米飯
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& H j' P% q8 A3 L3 I# o: W5.39.217.762. 冬茹浸軟，切片；紅葱頭切絲；五花肉切碎
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3. 燒熱鍋，放入五花肉爆炒出油，再放入红葱頭絲炒至香香，炒出更多豬油後，再加入冬菇片略炒後，再加入調味料熌煮—會，把汁略收乾5.39.217.761 W4 f4 r0 J. j" G. W% \* s! L* C( {2 W
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4. 用白鑊把樱花蝦炒至脹身金黃
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5. 把3及4加入糯米飯中拌勻，即可
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調味偏淡，大家要試味啊
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發表於 2014-11-24 12:26 PM
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