[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
5 E" W) G- N. c5 Y8 U; V' C. Q5.39.217.76雞肉 [切粒] 120 克
: x3 t- ?/ H) \8 U: v豆腐 [切厚片] 350 克
. y3 |6 x' L. M; V7 l浸軟冬菇 [切粒] 2 隻
3 n$ k1 M: E( Z, l5.39.217.76青豆 50 克
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( e% K  U+ A: B$ j2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料  c  @4 u2 Q% a1 |9 ]# B& y; C' P3 w
舊庄特級蠔油 1 湯匙
& A' ]' n$ h6 G2 S9 ttvb now,tvbnow,bttvb純正芝麻油 1 茶匙
+ M( l& w8 z8 Utvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" [" u5 H1 }- K
5.39.217.76- B+ u, C% s8 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p3 a9 @) @: `5 M2 L. o* q7 k1 {$ ]
芡汁
1 k% |7 W) L2 K' ?tvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙5.39.217.76$ i' S& w1 f0 N
粟粉 1/2 茶匙
: e8 y# H6 o9 g9 C! z1 m8 _水 6 湯匙
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5 V9 i" r4 @3 a$ u/ h; B$ D4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。程序5.39.217.763 a  U1 |" Q4 n; _& r9 Q
1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。
$ K+ H4 y9 O$ x: t) gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, q9 P4 |# b* }" O8 F( ?% _
2.   豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。; O0 H5 k6 `$ @- e& }

. [. R( E$ j! O! Q3.   燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
3 |0 z; _, n- o公仔箱論壇- V1 ]) I+ V5 e/ a  j1 a
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貼士
; Y7 h( w6 k; P3 Q蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。公仔箱論壇/ j1 k2 u/ }& W; g0 V
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