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[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

材料  n- @$ }" h$ x6 N4 ~8 M. g4 U
雞肉 [切粒] 120 克
& {) s+ T- T6 f+ C1 xtvb now,tvbnow,bttvb豆腐 [切厚片] 350 克tvb now,tvbnow,bttvb* x7 s4 G% r1 w( e4 a! h
浸軟冬菇 [切粒] 2 隻
1 c8 T  ?5 P& B) w) |; w6 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆 50 克
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" M/ O  z8 k0 A  F  k/ b  {醃料
5 v- E3 F0 z' A" d, @% r  H7 ?/ }5.39.217.76舊庄特級蠔油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 H& |+ J& q& c; z1 ^8 v4 `5 g0 \
純正芝麻油 1 茶匙
: a# D6 \7 i. X" F粟粉 1 茶匙
: u) J! H% w% T; C5.39.217.76
8 @9 j4 |0 _6 l1 Z3 G" A. ]tvb now,tvbnow,bttvb3 K4 r) A  H3 ^' h
芡汁
$ o- ~9 \5 d1 e" w* P' x4 j1 B# O2 r5.39.217.76舊庄特級蠔油 2 湯匙
/ Y/ g: E/ h6 H1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙( A. W$ G/ E* z6 P% ]6 K1 `, ^
水 6 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( L/ ?& O* ^  D4 o, m
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f8 q! ]2 w5 l; z
程序
- g4 R  w9 m( Y% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' _  d1 O3 a5 P1 V% p

+ \5 I. [9 a& ~+ q, J! O+ K5.39.217.762.   豆腐放在碟上,雞肉及冬菇排好在豆腐上,用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3.   燒熱1湯匙油,下芡汁及青豆煮至熱透,淋在豆腐上。5.39.217.76$ _) z1 a% O& F. D( t
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蠔被稱為‘海中牛奶’,蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油,即時提升蛋的鮮甜味,家人吃得更滋味。
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