材料2 L% }0 U& y) p$ Z- D' k8 J
雞肉 [切粒] 120 克
6 g* d/ U+ i/ ]0 f2 @tvb now,tvbnow,bttvb豆腐 [切厚片] 350 克5.39.217.76* @+ s+ {9 k! b) c
浸軟冬菇 [切粒] 2 隻
$ {% C& T/ S( |! } g: w. [5.39.217.76青豆 50 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C) B9 r) @! j/ A# k
: U: X* X$ r: x" X: g8 L6 n+ S
8 m1 |' q+ }& a" K: Q醃料& e6 J M- N; f1 H9 A+ N- o8 j
舊庄特級蠔油 1 湯匙+ H7 H. X8 g) u; W( p
純正芝麻油 1 茶匙
' {2 T1 x( Q% i; a- l, M% p, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 茶匙
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芡汁
+ J4 T' M2 n7 b/ X Atvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙
( g7 Z, M8 S9 W+ Y: h5 A/ O粟粉 1/2 茶匙
7 e1 m* C; w( S: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6 湯匙0 J& z0 g5 Q2 ^% J S
5.39.217.76* m" n) L# {/ P# i' ^) }% `* f
5.39.217.762 t0 v# ^8 R9 t' H U
程序
9 T. H$ X; ]& c% U( l8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。5.39.217.76( C6 l: Y: R7 F8 @. K) S
& s9 m& F. t5 u0 W* G ztvb now,tvbnow,bttvb2. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。tvb now,tvbnow,bttvb: Q' e% u ]) X; d2 D4 F% U
5 D: P* w+ l/ f9 i5 v& a, ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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; `# u) p( `) K; ?; W' m5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K: z6 F" l4 ]' g! a
貼士
8 C( p5 J! v: X: v" s# [$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。
4 u3 W+ ^) R: ~4 q: ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' {- r* E& q ^
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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