[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
! }# X- t) U  Y9 l/ d: t4 c6 b9 Vtvb now,tvbnow,bttvb雞肉 [切粒] 120 克公仔箱論壇, Z  ]/ c- J  N; ^  x
豆腐 [切厚片] 350 克0 t5 V0 Y- q) w1 ^! e, ?; s$ f3 ]
浸軟冬菇 [切粒] 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb( O6 z" g# T8 Z, I
青豆 50 克
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! V9 J' ?. I" a( h& u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 w4 p+ c! p/ x" d6 I" r. b0 R
醃料
8 j6 {9 _) P; M1 V# r6 P舊庄特級蠔油 1 湯匙9 j' B/ h) v- K& Z/ B  b4 m* e
純正芝麻油 1 茶匙& P7 B7 U3 |0 R/ T  g8 c
粟粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" [$ x2 c- `7 t9 C: P# e

4 W& B% P! g; I' B/ `7 [公仔箱論壇0 }5 e- t" M. J
芡汁公仔箱論壇1 t1 C/ o( s+ r. g
舊庄特級蠔油 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% h5 ?8 {2 O" Z/ o  X/ O& [
粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇  F% N! ]5 y: c: r/ E
水 6 湯匙
8 Q8 |" O. K  y0 w5.39.217.76公仔箱論壇# X7 M; S6 U* Q& G6 J( N; u4 [

2 M: j' W7 H8 ?. G' qtvb now,tvbnow,bttvb程序
1 q; }9 i' |. K8 Y2 j! Y: \1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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2.   豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M/ ~5 [; g" P  L' q; [0 A$ ?! d# r

- |0 g* G! V8 C8 H/ ?: F& G公仔箱論壇3.   燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。tvb now,tvbnow,bttvb% k# Z( @* M4 f9 _/ d
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! Z. g) E! }0 @6 D2 k貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 `, b1 O1 m" \
蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。tvb now,tvbnow,bttvb5 q$ ?# y* u( V+ y

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