材料
7 y7 }. |" x! a: D+ s5 L2 ]5.39.217.76玉子豆腐 [約 300克] [切成12-14個圓形] [抹乾] 2 - 3 條! _" ^! {+ w; ~
蝦膠 150 克: Q6 q0 D, b2 d( Y
蔥粒 1 湯匙
7 O; r p% b9 r d" y5.39.217.76熱油 1 - 2 湯匙
& I6 K2 d9 O( O+ k金醬油 1 1/2湯匙
# [( m7 X9 N' d \7 L- l; F6 h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {. f& n$ K1 Y' V) k/ |% G# J2 p
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醃料
' W5 T3 s0 ], D+ ?0 C鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇- F1 w/ q4 @. `
糖 1/4 茶匙
" {7 F' L' \ p! m' z$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?! X, H" g3 P5 D' v5 r) P
5.39.217.760 \6 g+ F+ i' ~5 I6 Q
# N s1 o3 l6 J" o調味料
, m0 |0 R; v$ t( c0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 0.5茶匙
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1. 將蝦膠與醃料拌勻成餡料。8 s# Y( ?5 h1 i* m$ p4 m8 }+ m
" e' O7 r' R$ ]3 a- h1 c6 \: a5.39.217.762. 每件玉子豆腐，塗上少許粟粉。; _) H+ j- m/ _6 }0 Z
* @7 A! d8 m, R5 T- O" b8 h9 N0 Z3. 每塊豆腐上放少許蝦膠，排放碟上。
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1 D) t( s$ b# O* ]# f) R& U5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用大火將玉子豆腐蒸約6-8分鐘至熟， 倒去多餘汁液，放上蔥粒。
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' H9 o9 I+ h1 W公仔箱論壇5. 淋上熱油及李錦記金醬油，趁熱進食。tvb now,tvbnow,bttvb6 H1 D$ O& e% ^* V$ q, R3 a* S8 f
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# i7 G O6 b# O1 K! ^" H# E公仔箱論壇貼士" B4 l" B- V* Q* y
1. 可以用魚肉取代蝦膠。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]0 }0 v4 i; c" ]% U" U
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2. 金醬油味道醇和，配合豆腐冷吃或熱吃皆宜。
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發表於 2014-11-24 04:07 AM
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