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材料
; _( ~% \( n& e. e5 V! y. [公仔箱論壇莧菜 300 克 [去葉]7 i0 {+ h7 [4 V# A
金華火腿 80 克 [切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb4 z, s! b: G2 R3 T) h3 q
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]/ h% k% C: @, q1 B
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]
: t% l1 u+ c3 J9 i. J$ n6 utvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1 1/2 碗
& x% ~& v+ s" f) z2 @1 s) P鹽 1/2 茶匙
' I6 x8 |8 z* \% p公仔箱論壇紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
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調味料公仔箱論壇- f( z% ~# x7 A- ?+ s" v$ R
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙
, p0 x8 u% S1 n3 V* ttvb now,tvbnow,bttvb粟粉水 1/2 茶匙
0 z* Z: l a. l糖 少許
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! B+ f0 Q" Z/ i6 ^tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 R9 `9 j! Q2 F$ I
芡汁
2 y; D) h" |5 ^2 {' G舊庄特級蠔油 1 茶匙
7 J* d# a" |3 w9 {3 h( Q* |: _純正芝麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ `4 F8 L6 r% c$ g _8 k: U9 U
粟粉 1/2 茶匙0 g& Q. [3 g1 r! O) t
糖 1/2 茶匙公仔箱論壇* C+ X: R. W4 l/ F% ^4 m2 [+ w
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s! h8 W, q* [, e, Q( |0 @* g
, u& n; D8 j+ l7 f5.39.217.76
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% ]; x: b' K8 Z% I7 B6 d0 E& J3 h/ ttvb now,tvbnow,bttvb1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗，加調味料炒熟。
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2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜，取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料，製成津菜卷。5.39.217.76$ C4 F; G% Z( v5 r
1 Y- o/ g! f9 d" ztvb now,tvbnow,bttvb3. 把餘下的半碗雞湯煮沸，加入芡汁，連同津菜卷炆5分鐘。
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發表於 2014-11-24 04:05 AM
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