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[中式食譜] 雲南津菜卷

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2 i! S# b. ]' q, s: x7 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料  Z; k+ `& ?- P
莧菜 300 克 [去葉]
; d" j9 B4 c0 h  L7 O" t7 G4 W- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金華火腿 80 克 [切幼條]5.39.217.768 R: S9 y: v' Q! u
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [切幼條]tvb now,tvbnow,bttvb/ E' {/ ]! n2 n3 }
冬菇 3 隻 [浸軟及切幼條]' P7 W; T% M9 ~: }4 e1 v
雞湯 1 1/2 碗
% v; M, w  u0 [: E) l% I5 M5.39.217.76鹽 1/2 茶匙
7 N- u8 E7 m; G* w" }$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹菜/黃芽白/津白/大白菜 10 塊 [去梗]
6 Z; p" m9 X0 G5 H( o& ~公仔箱論壇5.39.217.765 E$ x6 y- t5 ^) U/ m+ p

, m7 ?# W; `, ^  n+ K$ c! v: `調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [7 |+ q$ E, y* Q# x
雙璜醇釀頭抽 1 湯匙7 }& {+ d* l1 [4 ^3 ~8 J: j% `
粟粉水 1/2 茶匙
6 a& n, E) `% j8 H5.39.217.76糖 少許
. ?0 n, ?0 s; ^* dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a: M$ V- x: W) A3 r" k8 Z
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芡汁
& ?1 r5 N. i; u& I3 E  V舊庄特級蠔油 1 茶匙公仔箱論壇' [9 y/ [. A5 H; K% o
純正芝麻油 少許& h! H8 F4 e% M# E: u
粟粉 1/2 茶匙
+ o, q2 m9 |" R- D糖 1/2 茶匙
+ D7 h! K9 j8 jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇) j! l* ]- h! U6 J' J6 |3 S

  v! N9 M5 R: Wtvb now,tvbnow,bttvb6 T( z9 b8 o; a
程序
6 x% O# G) q) U3 {! S, \tvb now,tvbnow,bttvb1. 莧菜、火腿、甘筍及冬菇用清雞湯半碗,加調味料炒熟。
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) M- z) d3 {* }7 H" O+ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用雞湯半碗及鹽煮熟津白菜,取出瀝乾水份。捲入(1)之各項材料,製成津菜卷。
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3. 把餘下的半碗雞湯煮沸,加入芡汁,連同津菜卷炆5分鐘。& V+ G3 N, c: V0 j
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