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[食肆地點] Torimen - 「Happy Hour」

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( t0 A$ M# \/ n/ q  C. y經過整天辛勞工作,不少上班族喜愛一邊把酒言歡,一邊談天說地,如此風花雪月一番,工作上的煩惱也可一掃而空。位於伊利近街的日式拉麵串燒店Torimen最近推出「Happy Hour」時段,讓大家忘記愁煩同時淺嚐正宗日式串燒,而又不會為銀包帶來負擔。星期一至日每日下午六時至八時,顧客均可以「買一送一」優惠品嚐杯裝清酒、燒酌、餐酒和啤酒。另外多款特色精選招牌串燒亦同時以劃一優惠價$18/串於Happy Hour 時段內登場,店內每款串燒不但以新鮮空運材料製作,更有多款原創作品,新奇度及誠意絕對值滿分。( {3 @- T& K0 E; w
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日本殼付鵪鶉蛋串燒($18) - 鵪鶉蛋殼吃起來像糖衣脆皮,口感趣怪,而流心蛋黃滑溜香濃,鵪鶉蛋香完整保留。
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其中必試全港首創的日本殼付鵪鶉蛋串燒,香港人對鵪鶉蛋應該絕不陌生,但連殼吃的流心鵪鶉蛋應該是聞所未聞。嚴選材料指定用日本出產鵪鶉蛋,蛋殼經多次消毒殺菌,大家可安心食用。這款串燒參照北海道當地小食製作,先塗上秘製醬汁再將鵪鶉蛋反覆燒,務求只將蛋白最外層弄熟,保留蛋黃流心效果。鵪鶉蛋殼吃起來像糖衣脆皮,口感趣怪,而流心蛋黃滑溜香濃,鵪鶉蛋香完整保留。另需注意,鵪鶉蛋串燒一定要即上即食,放涼後蛋黃會失去流心效果,蛋白變硬後亦會影響味道。公仔箱論壇7 p$ s3 o. D0 i4 a" }- U

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" c; Y0 i2 @! ^2 ]; G3 ?, s日本無花果配藍芝士沙律($65)  - 採用日本新鮮空運無花果,配以味道極濃的blue cheese絕對是清新又特別的配搭。" n2 d1 U& F3 |/ l

7 l7 n% {  T7 c& {0 G/ O; S5 G5.39.217.76日本無花果配藍芝士沙律,採用日本新鮮空運無花果,清甜美味的日本無花果,配以味道極濃的blue cheese,芝士入口香鹹適中,口感軟滑 creamy。兩者味道雖然一濃一淡,但加起來竟有意想不到的味道,保證你一試後你一定會愛上它。
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Torimen
7 ~" L! q$ [1 |. }地址: 中環伊利近街tvb now,tvbnow,bttvb( Z/ Z" s4 u6 A+ P
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