中環大子大廈頂樓的SEVVA，衣香鬢影。午飯、tea time、晚餐。香檳、牛扒、美景。絕對fine dinning。然而，原來熟客有best kept secret，魚湯米線、上湯雲吞、白汁雞皇飯、吉列豬扒飯……家常的味道，才是他們杯茶。
3 b' d5 y" E$ ?" B( g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o- `& N1 ]( c: {
經理說，有律師熟客天天來，只吃同一款泰式肉碎煎蛋飯，年年月月，不吃不安。這些菜式，其實也是老闆Bonnae Gokson成長的回憶，那些good old days的味道，那些如夢似幻年華，如今都帶進餐廳中。一切看似平凡，但手工用料，卻細緻用心。魚湯米線，奶白湯底，濃郁甜潤，沒半點腥，原來不單魚下得足，還落了靚陳皮，辟了腥，吊起了鮮甜。白汁雞皇飯，用法國走地雞，雞胸都不會䊹，配泰國茉莉香米，喚回求學時代午飯的記憶。也許，外國人所謂的comfort food，我們朝思暮想的窩心味道，最終很難說準是甚麼一回事。但熟客們的死心塌地，卻告訴大家，有一種共同的記憶，已滲在這些味道中，直至天荒地老，成為Legend。1 d" }* ~6 j+ J" e, R0 R4 {0 ^, C
% M: G- g3 U5 o% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 d8 {8 J8 h& H I) Y |1 T
上湯雲吞$210
" o; Z; I: h) T$ |* t# ]( G$ y5.39.217.76
7 c# D& ^! ]5 E: @7 Mtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb, Y' c. J- X6 [, m4 Z* n
白汁雞皇飯$420
3 u- L T( T% ]$ `) Itvb now,tvbnow,bttvb% g& O& B# ?* Y; A' W+ u' a
7 j2 `( u# X4 c; M. K* h: F吉列豬扒飯$4205.39.217.769 ~; t9 O$ l; t# _
1 J( l3 Y( e; r, @4 T5.39.217.76
, `3 T' s, D$ p/ P. c, d2 J5.39.217.76老闆Bonnae Gokson，優雅時裝飲食人，卻富童心。看她的手機套，是日本設計師北村信彥（Nobuhiko Kitamura）的Hysteric Glamour黑超B，優雅與童真，高貴與家常，原來可以結合得如此精采。
! V$ K5 u0 L! n! J& e4 Y
C" X7 ^: {/ t! Xtvb now,tvbnow,bttvbSEVVA
N, a B: _" e地址：中環遮打道太子大廈 |
發表於 2014-11-23 04:39 AM
| 