材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H% D; M2 z! ]# Y; j
乾紅螺頭240克、豬腩排（斬件）300克、冬菇（浸軟）60克、薑6片、蒜頭 6粒（拍鬆）、乾蔥 4粒（拍鬆）、蔥段40克) B \) G3 J0 O: h# s2 n9 {
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! h5 O! J! b* E; A- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f A4 _3 g4 g, Z) p
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% Q- o, S# p" s$ w% G味料： 0 L0 v0 ^7 `; C3 `9 ~/ T
蠔油1湯匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇, I+ o4 s# \& x) P
! H) J3 s+ u+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 f s9 @- [2 _) @tvb now,tvbnow,bttvb做法: ) \6 G3 ]) Y M0 k# H! O& @/ W
1. 乾紅螺頭浸水一晚，洗淨再以清水中慢火煲3小時，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]5 w, e; }: f C. U2 I& u8 p
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2. 豬腩排洗淨抹乾身，加入醃料拌勻醃20分鐘，取出煎香備用；冬菇加少許生油及糖，蒸20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q0 c- L1 p& R' ~- \+ p
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3. 下薑、蔥頭及蒜頭充分煎香，放回腩排及冬菇炒勻。+ H) D. F7 I. g: l
2 z3 y$ `# j0 S9 Q- p4. 將螺頭連湯汁倒入煮滾，加入味料煮滾，慢火燜煮約1小時至收汁，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。
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發表於 2014-11-23 04:15 AM
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