[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
& P; b  {/ U0 U6 E5.39.217.76急凍廣島蠔500克
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0 ~! p( ]. t9 r$ B. N公仔箱論壇調味醃料： - }8 i. d3 k- ^) n+ g
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙
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8 E5 b( h/ o4 F" B) q& P汁料： 公仔箱論壇: z; b. w. S5 p( R* K9 u4 u( [
頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 x; `( _* z9 l2 P: {5 T$ \
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調味料： & E( |% E+ a4 A& R
砂糖3湯匙、蔥花3湯匙0 b7 v* I, u3 e, G3 w9 u) f1 e

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4 A* A4 f% B1 W% d, j1 \$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
) ~% o2 ~$ k3 f9 H+ J: }5 X4 s7 x9 c1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。
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5 x% `, q0 |: L/ J  q1 X2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。tvb now,tvbnow,bttvb) Q% K: g1 O' S  Y
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3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。