[中式食譜] 蜜汁頭抽煎金蠔

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材料:     
( o8 l9 E6 `/ G8 s+ e/ t% E急凍廣島蠔500克
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k! l: B0 `! F" u
生粉1湯匙、蛋白半隻、生油1湯匙 . K# C" }" \' W- x% C( }% q. H1 \' r

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汁料：
' `9 G- z. ]% R" `5 O, O$ s頭抽1湯匙、茄汁3湯匙、魚露1湯匙、紹酒2湯匙、麻油及胡椒粉少許
; p7 L9 b/ q0 d; F* q5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.764 o4 o: K  _2 S8 o/ i) O% J0 W4 M) R

" F* N- U' j1 dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
9 }9 n! g) q$ z; a; [& h/ Jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖3湯匙、蔥花3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \5 f; C% O/ h0 y4 k
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l! H2 x7 J9 k0 \$ ]+ a
1.生蠔（不要解凍）略清洗，吸去多餘水分，與醃料充分拌勻，撒上少許生粉，下鑊煎至收身微黃，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s4 J6 z! P# [, S

& X6 z1 u8 n5 }- `2.下砂糖於鑊中煮溶，慢火煮至微黃；放下汁料煮成濃汁。
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4 K# w" Q  y& l8 I3.放回生蠔兜勻，以中火煮至收汁及微焦，撒上蔥花即成。