材料: 5.39.217.76# R; d& b& _/ x7 r% h
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
$ `8 C$ e1 i6 Q- p7 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w5 G) j; r F& H
/ H C9 r7 w- \公仔箱論壇調味:
, O3 w g' T( D( F2 L/ r1 ~* vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K; c; [0 A* k, I. Y5 p3 Q) X* P
" ^5 R0 I/ ^. |5 Q7 ]6 _+ n$ R& T
7 N8 |; E9 W0 y2 ^. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 3 z9 H5 c# j3 q
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。8 L# C- N: V% E- t' W
9 K0 O" `/ E. v u9 z. p2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。' z% a1 ]% g1 k, X0 z" c- J7 }, H
公仔箱論壇6 _$ P N* ~( |+ l
3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
/ C+ J) o, y, o+ _6 [) T3 h( c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' W# d2 ?/ P5 z4 `9 ~
4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
7 O8 q- X. V# h" q7 { }$ r' \ |
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 