材料: * j- |# _( b; q8 @
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb) P$ _8 R7 \6 n6 B+ O7 V4 a
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s' ~+ p' _1 K# a- X0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b7 [2 F3 S6 f# s/ B7 m( u" X
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）6 h- u' n: X4 k
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做法:
" y' W( k" u, z9 C- F0 C1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
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" \2 u7 c1 X& g; q$ H' i/ S3 N3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。5.39.217.76& V. T, ^' Q' I/ r G/ ~7 D8 h
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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