材料: 公仔箱論壇7 s/ p. ?1 `4 y7 `7 c1 n
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、公仔箱論壇3 m0 _' I$ G( d. @
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調味: 5.39.217.76+ w, x+ \) z( k, M r
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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: c* N! l& G; C7 |$ B公仔箱論壇做法:
+ I5 \& r9 r% G- U; `( T- U公仔箱論壇1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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7 i% @7 `5 N! M1 v8 h( @2 R& D2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。公仔箱論壇- |/ t& H+ v0 P. S$ G- f6 U8 [0 P+ P
7 e/ P* J* i) y/ ^' J4 otvb now,tvbnow,bttvb3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。4 O" h4 G* J) o
2 K" H7 n3 a/ }5 \0 a" o8 x" m4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。% @6 J* W2 A% b# A0 f% {8 F8 y0 c
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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