材料:
+ A3 X5 n- a2 y% w+ Z( d/ n蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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1 I A2 A6 A/ o1 {' g3 H& g- x公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb# }5 m' b" ~; P& Z
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
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; K8 `, m8 R) p% M3 j( m2 ktvb now,tvbnow,bttvb做法:
' y. W& b2 h3 w: h1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
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3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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: l! @8 J+ G8 D/ \5.39.217.764. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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