材料:
# a6 } t- ?- F; g" K5.39.217.76蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
5 ~: \. E/ j# Z, J5 @& f+ A5.39.217.765.39.217.766 V8 {6 J/ i* R2 F q5 l
6 ?4 { j+ g. H5 `' l調味:
; [2 b# n% T' x" x, {1 c8 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）
' n$ a, {1 g) M1 G% Z5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t3 g: {2 V2 a. x1 [# t% ~7 ^2 P E& P7 H
做法: 5.39.217.764 ?' L3 Y5 O1 u; o5 }3 d+ U
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。公仔箱論壇( C5 m* I& I- A+ `0 x1 F
: K& m* T6 W* s1 }4 Q. Q1 p U2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。
4 C9 e h- g/ A# Z! g公仔箱論壇公仔箱論壇$ v/ t/ P5 B. Y# \% g
3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。5.39.217.764 ]' n' _4 S, z& I0 s- f
7 Q- L( |9 x% d( @
4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。
. {9 U! }8 a5 E- o* ~0 j+ S |
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 