材料: 1 j7 w- i2 z, }% j' n! c6 B
蛋 4隻、蛋白 2隻、煙肉 100克（切粒）、蝦仁 100克（去腸）、魷魚 100克（切圈）、洋蔥 半個（切條）、蒜蓉 1茶匙、芫荽 1棵（切碎）、
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* @. @/ q! I3 N8 ^- ^公仔箱論壇調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S1 l/ b/ @- W) T' m7 A- y1 t5 V
鹽 3/4茶匙、胡椒粉 少許、芝士 3至4湯匙（刨碎）5.39.217.76 x* C# H; w9 S$ ~6 U
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做法: 公仔箱論壇0 Y4 O; s j; C( W! a
1. 蛋與蛋白加入半茶匙鹽、少許胡椒粉拌勻。
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% ~$ l, L: a" p! u2. 配料沖淨、抹乾。燒2湯匙油，加入煙肉、洋蔥、蒜蓉、蝦仁及魷魚炒勻，加1/4茶匙鹽及少許胡椒粉調味；轉至蛋液內，加芫荽碎拌勻。& p' @3 \; }" }2 F/ I
- z: Q ?) @, C! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 平底鑊燒熱油，倒入蛋料等煎至凝固；離火，把刨碎芝士撒於蛋面。
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9 c3 z" d% h3 W: y! _4. 放入預熱烤爐下烘溶芝士及至金黃色。公仔箱論壇8 o# ~3 }+ {1 l3 a" Y0 o
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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