材料: 5.39.217.76. ~. L3 V6 d8 }! \) ^
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `+ T' v8 w, z" G7 F0 F
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5 O" D1 `$ \# e9 r% e3 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞髀肉）：
. }* i% v6 p4 s* P% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& p/ A( ^& r" _* G0 r
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芡汁：
+ P1 m8 m# K" {公仔箱論壇水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G7 x' i3 \" i6 L$ Q, G
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3 i; I5 Y; e: ]! Qtvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb9 Z" M' X8 H9 K( r. @
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ @- O/ t1 C! @# @; ]' t
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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6 D* `" M9 ^& r( f- W3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。公仔箱論壇" e: \5 S$ C* q
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。8 y, Q2 L7 C# p8 F4 R
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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