材料:
/ H) ]" L: j6 y: I. l k, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; y& F- B8 F6 i; g' g2 d
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調味醃料（雞髀肉）：
. D" \$ a6 P i& G8 a公仔箱論壇薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 5.39.217.761 J! r' ? R s
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芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o0 y# \6 {$ T. j: Y4 J) I2 {
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法:
5 C) l/ h8 C, B! ^4 Z1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O3 o. C R/ V- _/ L O
- B m/ y) a0 C4 e- B* ] @3 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。# m7 A. j3 h- c8 y$ Y9 a! n1 b
0 [9 _4 ?# D% k4 q/ i2 V1 T' e公仔箱論壇3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。9 h& N$ Q3 q4 n$ ~3 d
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。: ?& g# x, ?& C# a) K
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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