材料: 1 Z9 v3 Q! h, h4 p3 U4 e
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
" K( k8 m: O: b5 D; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（雞髀肉）： $ v0 m5 H2 u5 E: e( q0 U0 x
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 ' u6 ] Y) D# S9 G$ c
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5.39.217.762 i" I$ P7 j; p" ~0 a
芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t2 c# B) o, C& G4 d
水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法:
8 ?" ~. Z+ \) [1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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" h E. i% @! z0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]4 g0 {5 f, N. t) Q
, s! Z8 F3 P% ? T$ O4 gtvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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% O- G, m5 I# v( G% G0 c( a5.39.217.764. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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