材料:
' t: ]% U3 p ]4 K6 B! M9 etvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 N$ ? T5 u+ U$ J- ?. N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z8 ~- r5 F- B4 X* W" `4 a Q& |
& O0 A( w# r1 y) X5.39.217.76調味醃料（雞髀肉）：
}6 u3 L9 D& Q0 T9 ]* w/ X/ t5.39.217.76薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 9 d5 m$ Q0 r0 }2 E
# y6 K0 h. U( P; }8 m( gtvb now,tvbnow,bttvb+ v+ k0 w/ q8 J D) g' C' `# s
芡汁：
3 K* v1 _; T! |5.39.217.76水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙+ D! d, \- Y6 X/ N- J
+ s5 f8 v5 J0 qtvb now,tvbnow,bttvb
: d* o" b: Z) J" _公仔箱論壇做法:
. c0 Y8 d( i2 i公仔箱論壇1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。8 a5 P/ Q1 Q7 {! F) ^1 J( N
% x, I, ~+ L/ [
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
% ^- M% H9 ^1 m# C4 \4 r5.39.217.76# l; v: M& a: A: t2 M- d! ]
3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
; O; Y3 u n* t5 R0 }" y1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 F }7 `* w0 a1 @1 s4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
: d% }: t% G. S |
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 