材料: . p3 y( @9 C5 j" z# b% s" [
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙5.39.217.761 r2 p& {- Y' z/ `# g2 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l! W* [7 E9 ?" s
$ _6 @! \1 L7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞髀肉）： tvb now,tvbnow,bttvb6 @3 J' {% I. z, Y/ @2 w
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
, `( P4 X. `1 w, I' B( X8 L) U2 V5.39.217.76% }( u/ s4 T. ]2 W8 a# Y$ U, k/ U, Q
5 D( }5 E9 ?7 ]- x' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
0 `( z2 `: E9 i公仔箱論壇水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙5.39.217.76$ W- e$ b3 h$ y- E2 e
& U3 @" a' T& w; q. O7 @0 j: k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! O9 o: ] k- A' r0 m
做法:
- H2 @& |, B1 v h- a0 w+ G. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 v! x; ?( n- ]' ~3 ^8 s/ P, Q: ^
5.39.217.76+ i% L* h2 F. N( @
2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
0 L" i; f5 {; T9 R* s1 @/ [! Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇" A$ h& j$ V" E% T8 I
3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
7 b6 i3 L8 \+ k2 g, S
! M( b9 P0 {- F# I7 E t4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。5.39.217.762 s; Y/ R; Y- z
|
發表於 2014-11-23 04:13 AM
| 