材料: ) c3 S& @6 P) w7 l1 _
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙5.39.217.76: l4 Q( V1 V9 h9 [2 |! f2 o, P9 Q
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7 ^3 K$ Q+ m: F: F0 E/ y5.39.217.76調味醃料（雞髀肉）：
4 N" J, a3 W6 C% U5 K2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙 公仔箱論壇6 j: I7 K R6 f! n- i! h
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2 l" R G& o4 x4 v8 w3 x( K4 Xtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
6 ^5 e$ j' q4 C1 stvb now,tvbnow,bttvb水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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做法: 公仔箱論壇; U+ \% y! q0 T: t# i
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。公仔箱論壇* i' h- C2 Y9 ?! }9 ^2 w3 W3 e
/ f6 M! T+ G- S c5.39.217.762. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F; M9 b6 X& r O2 e
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。5.39.217.76# @9 W( J( b& ]9 D3 w9 m$ ^
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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