材料: 5.39.217.769 Q% x" Y F- M |; m, e5 i# `% B
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙
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調味醃料（雞髀肉）： / N9 \* r! i/ o) z
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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) S8 e' l1 |) R5 L( p6 f- J公仔箱論壇芡汁：
4 [# P5 w9 M7 d& b% ]1 u公仔箱論壇水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g `1 t; V4 U" U3 B/ w0 x
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做法:
: Z, s. Z( x. E9 f6 j5.39.217.761. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p t5 e5 u/ P* E- @8 ` {
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。
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4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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