材料: tvb now,tvbnow,bttvb; @2 S+ l# z. Z8 ^0 w; u9 n
雞髀肉 300克、九層塔 數棵（取葉）、細洋蔥 半個（切條）、紅椒 1隻（切圈）、乾辣椒 1隻（切段）、蒜頭 1粒（切片）、川椒 1茶匙（壓碎）、黃酒 2湯匙% a& [0 R$ N1 X- u( ~* ~
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調味醃料（雞髀肉）： + U8 Y% B4 }3 h; I3 g
薑汁酒 1湯匙、生抽 1湯匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
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2 X5 K9 ~. [( W5 g公仔箱論壇芡汁：
8 D9 z8 m7 t4 \1 d5.39.217.76水 5湯匙、生抽及老抽 2茶匙、糖 半茶匙、生粉 1茶匙
: X$ Z# B @8 F- m9 Z* R6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S9 J6 r% a) V/ n+ r' `" c% M' W7 ]
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U' a2 ]; ] I& L6 z: R
1. 雞髀肉切件，與醃料拌勻待片刻。配菜整理備用。
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2. 燒1至2湯匙油，把雞件爆炒至七成熟，加入洋蔥炒勻，取出。
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3. 剩餘油爆香紅椒、乾椒、蒜頭及川椒碎，雞件及洋蔥回鑊，灒入黃酒，埋芡。0 g+ z2 [$ c, `) r. M# w+ x6 X
1 s& {2 R' o: k; k. g, P9 U% s: ~公仔箱論壇4. 最後，加入九層塔葉快手炒勻。
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發表於 2014-11-23 04:13 AM
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