材料:
8 x; J: t" A6 u牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克tvb now,tvbnow,bttvb/ M a! Y' d1 \! v
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# E3 q$ E1 y/ B9 m) h+ A4 Jtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb" ~5 S* I) B& j- w" o
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
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8 g$ C: y' [4 x5 p公仔箱論壇
; H+ z- V) m' Htvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ {+ I0 b% Z( H公仔箱論壇1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
, w% E" W- H0 n: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D" Z3 V% M4 B8 |5 V2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I- y4 M- K; ?# E. o0 i3 W
+ n: B1 ]% H( y9 G公仔箱論壇3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。公仔箱論壇; M2 x) J0 i! {* y% n2 j% }4 y. E4 Z
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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