材料: 5.39.217.76* N' ]1 }2 E) i
牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克5.39.217.76. ?6 g7 a0 [- d, Q4 C1 _
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5 n. o. D1 f; j7 B+ Otvb now,tvbnow,bttvb調味:
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7 Q$ M6 D0 `0 {5 ?( x做法: tvb now,tvbnow,bttvb, S2 S' N* b: U5 ]7 K8 F7 j
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
2 {2 b- j& v: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 W) w4 M& j/ |0 ~2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。
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. F$ q' J" K5 i$ r8 L& L3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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9 `7 \) B8 S% b1 E. b0 {: g, C4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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