材料:
6 e {6 B7 b2 x( j; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克
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調味:
$ e+ r" i4 b/ b; I: z; htvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
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6 G+ N- L9 D2 n+ n5 d, c* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `, {. r# M4 A7 x/ e3 h: S2 s: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb% {* C) G& k, J; `/ u
1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
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' N' U/ D8 y- G, I" s1 x2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。5.39.217.76 r P$ J# U- K9 a$ x" G6 P$ _& D
: j6 Z, j9 p# x- C+ e公仔箱論壇3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。
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/ i3 V. F( m1 m; E! S& Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。公仔箱論壇0 M$ K0 T2 r$ U: K. ? w' H
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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