材料:
; P- x1 |; M4 X5 l# s: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腩450克、甘筍250克（切大件）、乾蔥50克（開邊）、薑片20克、蔥段30克公仔箱論壇0 Q+ Z5 b8 \5 N; c. h; y8 w# d
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調味: ( ^& k' A1 r1 r2 x* S
豆瓣醬1湯匙、甜麵醬2茶匙、番茄汁3湯匙、魚露1湯匙、老抽1茶匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙、蔥段40克
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/ [% S( S% P2 N! \做法:
5 p. ]) v9 f9 P8 a' W. o- g ntvb now,tvbnow,bttvb1. 先將牛腩洗淨，汆水去血水，再下清水中煮1小時，取牛腩，留湯汁備用。
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2. 下薑片、蔥段、乾蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L# X: V. O/ T7 L0 P2 b0 c% S
2 l2 W2 \% }/ O9 X公仔箱論壇3. 下豆瓣醬、甜麵醬、番茄汁炒香，再下魚露、老抽、紹酒及砂糖煮滾。5.39.217.764 H/ ^/ w& G( x" @) W
T& a$ C/ j3 X: Y5 I公仔箱論壇4. 下牛腩及甘筍炒勻，加入煮牛腩的湯汁，煮約1小時半或至牛腩軟身入味，熄火蓋焗2至3小時，煮濃收汁，撒上蔥段即成。" ~% K+ T- u7 h, a/ f
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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