材料: 3 H& W& ?5 I1 w( Q( d" G3 O
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙
) Y; Y4 p' I3 h: K; Jtvb now,tvbnow,bttvb9 S; E5 ^2 O/ K3 M* G
公仔箱論壇" U/ z4 E$ b8 Q$ @: Y
調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb& Z4 i3 |8 `' m, u+ ]( N/ \
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U* T6 c5 Z7 q) n6 Y, \
1 c4 G6 {, p6 Q- X4 E Q, k1 c3 ~( f8 p9 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |2 j' I+ }7 `" a
汁料：
7 v- U( `3 ]" i/ C p3 s5.39.217.76上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.76! Z, O& V( c: F
公仔箱論壇 y6 V- |7 K1 ?6 h- j" i+ i
( b( {) W2 [6 e, p' }5 k# _做法: 5.39.217.760 R6 K/ S/ v4 w6 a* A$ M6 b
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。# ^' G8 ?: W1 U: U" k( P+ @3 C7 z
+ C- m% m9 M) h' V0 d
2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。! `+ p+ S+ L% j/ w
5 Q5 N5 J r% s5 U3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
' ]9 k/ P- L# G/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q3 o/ {' L0 L2 M( M
4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 A4 w ]! J( l- n; R8 [
|
發表於 2014-11-22 04:01 AM
| 