材料:
7 s- t2 a) l: G5 O# Y7 E; \4 C7 g公仔箱論壇紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙5.39.217.767 F0 M- D1 Z& ~3 b' m
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調味醃料：
: u' N. J2 Q0 j1 n( C公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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汁料： 9 g8 g* l9 Z1 W# O* l
上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ j4 O4 R, ~7 S$ ]# g4 l4 i
5.39.217.76+ y# {: h( L; }
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做法:
" h$ U7 f* H4 _4 n7 w) D( Y: g5.39.217.761.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 s6 u0 d' }9 Y+ s- K
8 s; l& N; J. y. H( ]7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。
_+ W& ~ w k: z7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# `/ C$ V) I ?
3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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4.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。" f3 ?# M$ R0 _, |/ v9 ?% j! b/ X
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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