材料: # n) \+ T0 S* H& i: j# o3 n# n L
紹菜（切長段）12安士、半肥瘦肉絲4安士、木耳（浸發切絲）1杯半、急凍海參絲2量杯、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙公仔箱論壇+ m- c& u4 i* t" L5 p: ~4 r9 Q9 _
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調味醃料： + w- D1 ^0 _3 `7 z$ P% b
生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
& z* {7 n5 E: H- i. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `/ }9 ~, b/ E O1 Q( V
, i: S% Q1 R" J: q \公仔箱論壇汁料：
- O* k2 e1 X$ T上湯1杯半、砂糖1茶匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a2 O \+ R2 M- B) s2 n7 Z
1.紹菜下乾鑊中，注入清水1/4杯及生油2茶匙，蓋好以中火焗煮約6分鐘至軟身僅熟，取出濾淨排放碟上。
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8 G+ {5 N9 K$ [/ I, E0 k( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瘦肉絲與醃料拌勻備用，海參絲用2茶匙檸檬汁拌勻醃15分鐘，取出清洗備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `5 m% h# p% Z" B
! S7 `( _! b6 x5 W4 y+ Z& j9 R3.下蒜蓉、蔥蓉起鑊，放入肉絲炒合，加入海參絲及木耳絲。
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# C2 ^4 `- v6 u! N* M) l! [* P5.39.217.764.下汁料煮滾，慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，盛起汁料淋在菜面，撒上蔥花即成。公仔箱論壇" `- {7 |/ X# a1 S$ K+ V
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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