材料:
$ H& E6 z0 k& U p! s公仔箱論壇龍利魚柳 2片、唐芹 2條（切段）、榨菜 數片、燈籠辣椒乾 6粒、?黃 50克（切段）、薑 2片
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調味: 8 p6 D0 l% M$ @8 }
紹酒 2湯匙、老抽 3/4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、大紅浙醋 2湯匙、上湯 半杯、麻油 2湯匙、生粉水 適量 tvb now,tvbnow,bttvb( [* e7 @# v5 J! i! t6 L5 i
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) N# V. T2 ~* q3 t0 e; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（龍利魚柳）：
_! ^; e3 O# H! G5.39.217.76鹽 1茶匙、胡椒粉 少許、生粉 1湯匙- F2 z+ V8 B, L- a: h' e+ T6 {
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, d: I) B0 A" P! c; L0 k公仔箱論壇做法: 6 f2 @+ \, B& y* e1 m
1. 將龍利魚柳徹底解凍，切件抹乾，並與醃料拌勻，醃15分鐘。
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2. 榨菜用水浸泡15分鐘，再切成絲。用滾水將魚柳焯熟，隔水備用。
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0 h$ P1 O" J& W+ r" E5.39.217.763. 起鑊爆香薑片、唐芹及榨菜絲，加入燈籠辣椒炒勻，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s6 v4 n5 D$ r: B: o
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4. 魚柳回鑊炒勻，注入上湯煮滾，加入豆瓣醬、老抽、大紅浙醋。拌入?黃，加入生粉水打芡，淋上麻油即成。
3 z! |' b# ]8 N* ~" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 A. \# c& O. p% T6 _9 q! \, P
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發表於 2014-11-22 04:01 AM
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