材料: tvb now,tvbnow,bttvb3 T5 Z6 x9 v9 s5 K. D
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）5.39.217.76, `, [! ], Y) t
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調味醃料（無骨豬扒）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 r( w8 P! k0 R# m) u. ^ H; u9 r) Y
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
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芡汁：
' F& r3 N% J- J4 R/ C/ M/ s柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 j: j! W/ F( h- O8 [
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做法: 5.39.217.76; a4 A* n) {% Q# g& f& w
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。! h _2 u2 c! H' H$ \# Q' l
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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6 q" Z5 @" |: O公仔箱論壇3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。5.39.217.76# `5 E- q. V5 ^2 }: A. {
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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