材料:
0 z- F6 _- z; i( H無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）
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- i, y* @' A: x9 }' V公仔箱論壇調味醃料（無骨豬扒）： 5.39.217.763 [' H: L3 D- w+ s" Z: ~" V2 ]
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙
5 N6 b. ?3 D' Y+ @2 t) V, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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芡汁： 公仔箱論壇' S# |/ i. E/ |9 @3 [8 Y
柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb: H0 l+ P. F2 K( H
1.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。5.39.217.76+ t7 R% s4 S2 q9 B7 W* d$ A a
& i0 @9 a! u$ O# o* O5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。
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& h/ k& e. `3 [: X3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。( d' P: L1 L' m/ ]. |
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發表於 2014-11-22 04:00 AM
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