[中式食譜] 柚子汁豬扒

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材料:     5.39.217.76( ?) F/ [7 H8 P8 S, X  P
無骨豬扒400克、乾蔥2粒（切片）  \4 m7 d( z/ P, K8 M" B# F
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) ?- N4 _% o, o1 B% k5 x5.39.217.76調味醃料（無骨豬扒）： tvb now,tvbnow,bttvb. }8 f7 ~. p' G6 O; H6 q
五香粉半茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽2茶匙、生粉1茶匙 % C$ ]" ]9 z6 O+ k  R  S2 n

. b/ u* h2 H# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y+ G! w& j# b9 g, l* g8 b+ r芡汁：
. O0 f( O8 l1 f' u* o. s& R& u5.39.217.76柚子蜜4湯匙、水5至6湯匙、鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W  ^. S' A1 p

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0 w. h$ |  d) c+ H' N: L* K3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
* @& }% }# [1 b: ~( u5.39.217.761.用刀背拍鬆豬扒，再切成小件，與醃料拌勻待半小時。
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2.燒3至4湯匙油，放入豬扒，以中慢火煎至兩面金黃及熟透，取出濾淨油份。9 {' I  o* b. Y, r$ o
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥片，加入芡汁煮至濃香後，把豬扒回鑊與芡汁炒勻，以猛火一邊炒勻，一邊注入適量生粉水埋芡即成。4 h7 g5 Z0 u% j3 g/ }