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& X) T/ m; }+ T+ Utvb now,tvbnow,bttvb■新零售店位於黃竹坑,店內環境也算舒適。6 f w' E6 a; q+ i g2 u" v# n! x
8 P: i9 m3 O) _2 ], Y+ P9 pThe Butchers Club繼早前在黃竹坑開了The Butchers Club Deli,最新動作是在同區的工業大廈又開多了一家零售店。有去開這區的老饕都知道這兒的工廈卧虎藏龍,附近也有不少私房餐廳,像Chef Studio by Eddy、 Culinart和 Noodle-mi等,到這區除了專程來吃餐飯之外,以後還可以上來這零售店逛逛先。
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3 W, \5 S4 W1 X8 ]9 x8 |2 h* @5 K( S9 h1 x公仔箱論壇既然是The Butchers Club的零售店,當然是以售賣肉類為主打,全店有各式進口肉品,豬、牛、羊、雞一應俱全,但最吸引的還是經自家加工過的肉品,首位自不然是其招牌風乾牛肉,全條澳洲南威爾斯有機牛Prime Rib在田灣總部經傳統方法風乾熟成,其濃郁香氣和獨特的肉質讓嗜牛者念念不忘,在零售店這兒亦可買到,還可即席跟廚師或店員請教,如何烹調最適合。除了風乾牛肉,自家製肉品還包括秘方醃製的香腸及全雞,方便食客買回家下廚烹調。除了肉類,店中亦有進口手工啤酒、芝士、紅酒、蔬菜和自家製沙律醬汁等,可以一次過買齊整個晚餐的材料,算是相當齊備。6 u2 y% L' w1 J/ ?& x! v
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風乾Prime Rib每公斤$715(按重量購)、每公斤$450(全條選購), _$ S. y4 W* m3 x9 H" @
■The Butchers Club最自豪的招牌自家風乾Prime Rib除了在田灣總部外,也可以在這兒買得到。
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■每天新鮮製作的三文治,推介熱辣辣的牛仔肉丸口味,肉香混合番茄甜味,而且份量十足。公仔箱論壇& L% G+ o, b2 P8 t) U
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The Butchers Club Shop
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