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[美食介紹] 零售方便食家風乾牛秘製腸

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■新零售店位於黃竹坑,店內環境也算舒適。公仔箱論壇8 M* [; T5 J7 M5 f( b

" b# X: f7 O) f: B( `7 @The Butchers Club繼早前在黃竹坑開了The Butchers Club Deli,最新動作是在同區的工業大廈又開多了一家零售店。有去開這區的老饕都知道這兒的工廈卧虎藏龍,附近也有不少私房餐廳,像Chef Studio by Eddy、 Culinart和 Noodle-mi等,到這區除了專程來吃餐飯之外,以後還可以上來這零售店逛逛先。( i) z) R: Q7 a

" v- E: a" s. ?7 f1 y既然是The Butchers Club的零售店,當然是以售賣肉類為主打,全店有各式進口肉品,豬、牛、羊、雞一應俱全,但最吸引的還是經自家加工過的肉品,首位自不然是其招牌風乾牛肉,全條澳洲南威爾斯有機牛Prime Rib在田灣總部經傳統方法風乾熟成,其濃郁香氣和獨特的肉質讓嗜牛者念念不忘,在零售店這兒亦可買到,還可即席跟廚師或店員請教,如何烹調最適合。除了風乾牛肉,自家製肉品還包括秘方醃製的香腸及全雞,方便食客買回家下廚烹調。除了肉類,店中亦有進口手工啤酒、芝士、紅酒、蔬菜和自家製沙律醬汁等,可以一次過買齊整個晚餐的材料,算是相當齊備。公仔箱論壇6 g  L3 D) {" M5 T0 a, a+ h( K- G7 E

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! B$ ?7 V8 c4 e8 ^風乾Prime Rib每公斤$715(按重量購)、每公斤$450(全條選購), T# D7 j! \6 h( E, v' a( n
■The Butchers Club最自豪的招牌自家風乾Prime Rib除了在田灣總部外,也可以在這兒買得到。
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$ k" N* u3 h& x7 S. c) a, n6 e5.39.217.76即製三文治 $36一個tvb now,tvbnow,bttvb: b6 E" g4 Y9 ?5 s6 z5 U6 |: L
■每天新鮮製作的三文治,推介熱辣辣的牛仔肉丸口味,肉香混合番茄甜味,而且份量十足。
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" K1 q3 b0 B6 TThe Butchers Club Shop
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