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! D4 @" R0 E4 ]. h1 h. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb' c/ A: O5 ?: ]) ? B
糯米粉..........100g
& l, |7 N" Z4 |5 `1 n/ a. T米 粉..........50g 公仔箱論壇0 \. X+ N. a! N) O0 W5 Q8 o
溫水(40度)..........110g tvb now,tvbnow,bttvb- w$ m. P1 Y5 f. Q/ H- Z2 i
水..........75g 0 D- N( ]$ r d
醬油..........25g5.39.217.76' E1 t. A4 x7 L5 j( d% R4 V8 @
味霖..........35g 公仔箱論壇/ N2 ]5 a# }* h1 n: k2 u2 P. s6 X0 a
黑糖 ..........12g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W$ T. W% P( [# |2 w
太白粉..........7g
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" {5 b% f& O3 F. m" I公仔箱論壇做法
$ }" F9 G8 v' I3 n0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把糯米粉和米粉拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb, j. X& ~; M5 I \4 D7 f
- @6 j! R b+ ^) l! \0 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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( x/ v8 {- }& C: E J. N: D5.39.217.764. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)tvb now,tvbnow,bttvb; ~# c. O1 p$ F$ T# n
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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0 q# Q" @- {. \( J5.39.217.766. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙tvb now,tvbnow,bttvb( C/ G; k% u& `& b/ ~* d9 V g
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法2 O8 k7 E# D s6 I2 P
3 x4 E% @+ B& u' E: s; d8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌公仔箱論壇3 m) p' H6 A7 [) i( g9 B
5 n/ l% w3 @' P4 ?tvb now,tvbnow,bttvb9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖tvb now,tvbnow,bttvb# {% ?1 U- ?: m
" v5 C: Q/ q. N) C( c! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火* S, L$ ?0 T* s( P' F! |
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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