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) t4 J1 E4 I. N# N9 M材料* K) x; a8 H: q0 A
糯米粉..........100g
. Q+ \' F3 x, h; D9 W {6 A公仔箱論壇米 粉..........50g
: L4 G1 n/ R3 R溫水(40度)..........110g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# F" k! [; L6 o$ W
水..........75g
! ? Q0 ~5 y8 _3 W+ |$ D5.39.217.76醬油..........25g公仔箱論壇) n* @6 l: ^* ^. p8 }, k
味霖..........35g
1 m; q) r, X. n% j1 N2 V公仔箱論壇黑糖 ..........12g 4 D: B/ m) ]+ Z% u, ` K! r/ u
太白粉..........7g5.39.217.76* j3 p ~/ j# |, Z
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8 R2 s$ w6 Y+ |" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
# i# z- T, M2 m* n, R5 t3 ^3 s. b6 f5.39.217.761. 把糯米粉和米粉拌均勻
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% U& U( `* o O u0 g7 R# G* a7 H2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀2 N2 ]/ j/ ^2 p+ I+ Z w
6 O3 s: O6 f/ e2 S6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K& x1 ]4 Y& D) v
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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% K4 I" l% d3 ]$ t- j. C6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法" X* M" j3 S# K8 H! Y% o1 U0 w
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌5 A" S3 s8 X; u9 Y7 f) C
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖5.39.217.767 P0 G" n9 H7 C+ O' H
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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2 B# o6 ]. I6 Q! M4 O' p J5.39.217.7612. 醬汁開始濃的時候就可以熄火7 H: ~6 @% Q0 Q
) x. ^4 A4 ]# i- Z5.39.217.7613. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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