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% o, @4 n0 Z* b/ l4 @1 u3 e" z: W材料
: k6 I. D6 k/ e糯米粉..........100g 公仔箱論壇 }$ e$ c) ?, y" @/ Z5 z# U
米 粉..........50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r, I7 P, c! h6 h+ E9 B
溫水(40度)..........110g tvb now,tvbnow,bttvb& Y; v) K% t3 Q8 G
水..........75g
4 L2 m6 s; ?, o; g醬油..........25g5.39.217.76/ K5 `. x5 A2 Y( {2 ^3 R/ v
味霖..........35g " O% C% x) C' b q' [$ c H: Q
黑糖 ..........12g tvb now,tvbnow,bttvb! `! n( V J& `4 ^ R% d
太白粉..........7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* k2 V' O/ L" t! S' |5 h* h
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做法
2 u& v9 V) b& }: Z' G6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 把糯米粉和米粉拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb) a, u& S/ R7 L" m) X9 B6 {) u
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀tvb now,tvbnow,bttvb+ K' A) ^0 a' O% H. K. o9 d9 \
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L) V' l) I9 ^
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)tvb now,tvbnow,bttvb2 O4 v# o M" V" [& u
6 W, V& R: U. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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5 x- j7 G5 a( i7 \& `7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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" `' x: r% V' w9 q6 C5.39.217.7610. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖3 m! X! f4 W$ d/ h) v6 Y, E2 h
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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2 R7 a! B# i: |; R: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N. F7 u9 F6 v( ^* f
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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