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材料
& K% D& _9 ^3 r/ A- g" T* ~6 U5.39.217.76糯米粉..........100g 公仔箱論壇* ~9 l8 ^' B) w4 y! W2 o' X
米 粉..........50g ) B$ y# F8 N: |# f
溫水(40度)..........110g
/ r- m1 l# ?7 x7 m9 h: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水..........75g
! E: K1 |- K0 r, Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油..........25gtvb now,tvbnow,bttvb& B5 y- I! o z- V5 k
味霖..........35g + J6 H; T! V; {# @
黑糖 ..........12g
' f) G+ |1 C# a- g太白粉..........7g# }$ [# u, Q3 S& A6 ^+ W- ]* l3 B( Z
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5 T8 X* n1 { q# F( h! Z# S. j# ]) Ctvb now,tvbnow,bttvb做法* h: u" J/ Y" g9 K
1. 把糯米粉和米粉拌均勻8 |+ d5 q V6 V# Q( \
5 E$ x/ g. e# F0 u3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀 d! r8 e) w+ C7 b
, V m' u% E, ?# [, utvb now,tvbnow,bttvb3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球tvb now,tvbnow,bttvb* \: Z, S: h: y
; r/ x5 K4 i0 m8 O/ J Y4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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4 d! n# V. n h0 R _. D2 G+ }5.39.217.765. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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) u# U- \9 o7 l. Y9 ~* ^- ~' y2 a2 [公仔箱論壇7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法" N- }/ N; k0 T5 _3 ]0 c$ }
3 t( Y* v) [7 p+ H8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌2 v' ^& u3 k4 |- |* ]/ `" z
! \! \% G# B: { U7 I9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶5.39.217.760 H1 i& w, u1 Q4 R0 V
9 H3 B8 W1 F& \/ l* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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8 o7 G7 w; n* ?8 l3 U13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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