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& m( M6 f( b, a' p# n. E材料
3 `. v! [2 r* q7 ^+ ~, J糯米粉..........100g tvb now,tvbnow,bttvb5 X5 x$ [ w& o) m H: j% P
米 粉..........50g 2 \+ F5 P: m9 |( A
溫水(40度)..........110g
0 T; E, W8 t# _/ u- ?3 y; d& o5.39.217.76水..........75g ) X; H& h1 b& e4 T4 s8 h$ m
醬油..........25gtvb now,tvbnow,bttvb* @" ?( e- r+ w, T) G
味霖..........35g 1 B% p' [1 u6 u# k) g3 ~ r
黑糖 ..........12g ( Y6 l' n) v2 n5 {) T1 D' @! [
太白粉..........7g( m$ Z" q/ c' O6 a @) ]9 _7 C
; a" a9 f2 {# s3 t3 l# `: J5 s5.39.217.76公仔箱論壇6 {; Z! }9 |& j) u
做法
" W& q6 }' P; j& I0 s1. 把糯米粉和米粉拌均勻+ ` n$ P( n: I3 u. _! U' M) {! D
! U# g# @; v3 t4 o8 }* T, ^公仔箱論壇2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
3 J0 L% d: \7 S" s1 S) L4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 `; s1 `' Y3 Q, b' m
4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了tvb now,tvbnow,bttvb! y( ?; W9 M8 n0 x; p7 t
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙+ T# d: u0 f* @
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7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j8 q, b0 B" q- a0 K( k
2 { |2 v6 Y v8 s. etvb now,tvbnow,bttvb8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌tvb now,tvbnow,bttvb" @( W" U% e. E4 m4 V* u$ Y+ S
$ f8 s( _5 {- ^/ E4 g1 a& q! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶公仔箱論壇, H8 p8 i# \- d8 E. v# A
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻/ v$ D) {, _4 N3 u$ \% t/ c
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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