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材料
3 t7 A! }7 }! ~, W糯米粉..........100g tvb now,tvbnow,bttvb7 o. W5 B4 t* R" G1 d
米 粉..........50g
/ J2 B2 S- K& P: A/ O- G, L- M4 Otvb now,tvbnow,bttvb溫水(40度)..........110g # Z( l3 E9 A( @9 \0 G
水..........75g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J, {! N' `6 U* a( ?3 n
醬油..........25g
* U: P1 c8 e% q- m6 c. l+ Ftvb now,tvbnow,bttvb味霖..........35g 公仔箱論壇" [' _; M8 r/ C! r1 r/ @1 U, I2 C
黑糖 ..........12g tvb now,tvbnow,bttvb0 K% L2 s9 y9 F0 R. e
太白粉..........7g; e8 s: I6 E! K
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8 N+ w# [7 h5 H' @! a* k' ^# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇$ r1 u0 J2 C+ n: l; H
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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: O# C R# g$ T: S" M: C) t2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
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* j. @+ t) y) X2 n4 W7 K4 }' ?tvb now,tvbnow,bttvb4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)5.39.217.76' u& H3 }' y0 M3 R5 X" Y
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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! g) N, L0 `5 j* u& X8 o6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I1 Y" F$ K8 T0 h8 o" C0 e$ Y- v
( g+ J0 ]3 D6 ?4 N/ C3 b- a9 e7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) `5 `/ ?% |/ y" G! F
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖0 d. i* q H$ x- [" Z
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k: U/ U$ `: w; U! i s
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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