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/ k! q' N5 R5 `1 P材料, [- w9 h1 ?0 m. g2 x- t
糯米粉..........100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o9 W* @. c& h5 J
米 粉..........50g 5.39.217.76" m6 ^! |: ~: i8 Z) M6 t
溫水(40度)..........110g tvb now,tvbnow,bttvb' u* r& S- d, ~. z# a
水..........75g 公仔箱論壇% r8 z9 ?7 |; d8 n! a) A6 i1 ^
醬油..........25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e% Y7 n8 ]4 F
味霖..........35g
( m) {* R8 A+ \黑糖 ..........12g
- \, B6 P. d8 ^6 n: q- |8 ^; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉..........7g4 g% }- I- a3 r" G) S
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q$ E+ T! M' t8 O( Q0 Z
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
5 E( l7 o& R: S$ M, }8 x/ Y! M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F, W' y2 _! j5 w1 D: V
3. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球; _. Z! b. U7 _# W7 K9 i
: o- a1 p2 ]! P: o4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]: y/ F) ~5 W0 ?; }. b
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5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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& b2 E6 }7 x7 S2 U& l) w# m6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
5 x% N: H( j8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ` i/ C7 P0 V7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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! m5 ?- h' f7 W0 D, r* ztvb now,tvbnow,bttvb8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌$ K! B5 ^& x5 w
4 T( }; [9 j, V0 o" J9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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- r% {' g( A0 E0 q* [& @; }10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖5.39.217.76# n& a, s, f% i6 Y2 F
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻, R8 p; v9 ?4 q1 t5 q2 O
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12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火+ h) ]% e) V$ a
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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