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[西式食譜] 日式丸子

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: C) M3 E0 C# X7 a5.39.217.76材料
  Z; k. m( y' j* M+ T& E公仔箱論壇糯米粉..........100g         tvb now,tvbnow,bttvb1 N! C7 W7 f, z/ W! z
米  粉..........50g         tvb now,tvbnow,bttvb; z5 Q( ^; r- l* M  e( O* u
溫水(40度)..........110g        
& s) }6 C. ?$ D7 r) K  l4 Xtvb now,tvbnow,bttvb水..........75g         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 `$ o/ N5 E% ~/ r6 \3 A% _
醬油..........25g
, K3 h# y; w  X' T& h9 F( Dtvb now,tvbnow,bttvb味霖..........35g        
, R& M. o2 h+ K/ A, l% h+ \; [' U黑糖 ..........12g         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 r6 J6 E( f# y/ q
太白粉..........7gtvb now,tvbnow,bttvb) \: ?6 o' J. f. K0 I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( |. b" y$ e) k
1. 把糯米粉和米粉拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb4 t( e9 \% r+ c; t: c* V

4 [$ R) K, g) t" B/ D. q$ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 再加入40度溫水,之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀
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- x" `8 e" Y0 ]' TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再用手搓令麵糰成型,再搓成丸子球5.39.217.768 w3 K6 W7 L% j4 {5 E
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4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)5.39.217.763 I8 @8 O' }, P, C

  t" ?! ~3 L+ |' H7 {公仔箱論壇5. 滾一鍋水,在水滾的時候放入丸子,丸子漲大浮起時,就煮熟了
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6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
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7 H4 f3 i# \; D) Z' Y' d* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 丸子就完成了,接著是醬汁的做法
$ l3 k: }( V& x. p# u! K( y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z# g' ]5 M" D+ r: _
8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌1 z  Y. B9 v, K  R2 G, A
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9. 再倒入水和黑糖,把糖煮溶5.39.217.76% e9 W0 T% z$ z+ j# D# J) I2 G

: ?! u$ o" J9 n& e) F/ T( [: N+ `$ Utvb now,tvbnow,bttvb10. 溶化後再倒入醬油煮,然後加如味霖
6 p! A9 Q/ P8 ]. D8 _$ k5 L/ x6 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S+ Z! j% V9 d  Q# p. G% L8 O/ H
11. 最後再加入太白粉攪拌均勻
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5 v- b) V5 m& s! l9 W5.39.217.7612. 醬汁開始濃的時候就可以熄火
+ M& Y. E* z" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H8 b; e( l  M1 q& M13. 把丸子淋上醬汁就完成了
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