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材料
+ w3 A6 G4 i" ~ H9 ]8 U# X3 t' U5.39.217.76糯米粉..........100g
2 R- e, @ Y# L4 A. |6 @米 粉..........50g
) J; |7 H8 M, q" L, }' V公仔箱論壇溫水(40度)..........110g
6 E6 M0 x, J7 c8 _公仔箱論壇水..........75g
; h& f7 h) f2 [& F* X/ v9 qtvb now,tvbnow,bttvb醬油..........25g
2 O1 p! i; y7 L味霖..........35g
' q: U# a) j5 b# ?; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖 ..........12g tvb now,tvbnow,bttvb H u6 z+ g* v* J
太白粉..........7g
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做法$ b3 O+ Z) m* M. o/ x
1. 把糯米粉和米粉拌均勻
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1 P l8 w' p E& I/ m2. 再加入40度溫水，之後用刮刀攪拌然後它會形成粉片狀5.39.217.76/ D, r) J0 Q# e) k0 ?- h$ M6 c" L7 Z
* e/ p" z g, _5.39.217.763. 再用手搓令麵糰成型，再搓成丸子球
n8 y0 u$ b4 f! E3 Y. Y& a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [/ h r. W# p/ ?0 ?. s1 I
4. 好的丸子球放在盤子上 (注意在盤子上舖一層保鮮紙就不會容易沾住盤子)5.39.217.76" b+ _ {" d0 W
/ Z( ^2 {8 u# m0 m% o& v' \公仔箱論壇5. 滾一鍋水，在水滾的時候放入丸子，丸子漲大浮起時，就煮熟了
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. a* x; @5 c& U- J/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 把丸子撈起放入一碗冰水中可以令丸子更彈牙
* u9 F1 D* { |& P2 a2 v9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f/ \9 T+ c7 Z7 {
7. 丸子就完成了，接著是醬汁的做法
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: {% N1 [ c" u. M5 j# h+ [+ T5 Ttvb now,tvbnow,bttvb8. 先用太白粉和少許的水均勻的攪拌
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9. 再倒入水和黑糖，把糖煮溶
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: c2 R7 A6 [' W1 F" E& @0 l10. 溶化後再倒入醬油煮，然後加如味霖公仔箱論壇! w' ~2 J+ H- ^+ ^
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11. 最後再加入太白粉攪拌均勻( K- O4 u: ^7 R7 w% ]+ d+ n) h
( \% Y) l( B' R9 G" V# o$ U$ e5 S* U公仔箱論壇12. 醬汁開始濃的時候就可以熄火公仔箱論壇+ b9 K6 J) x0 q, _$ g
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13. 把丸子淋上醬汁就完成了 |
發表於 2014-11-18 12:14 PM
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