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[西式食譜] 咖哩喇沙茶樹菇燴雞

材料公仔箱論壇! Z' c/ B* U( C8 r# {5 m
雞鎚..........4隻  
) f, s* Q; J, ?! {2 F7 x香茅..........1枝
  s; p0 I0 p  c9 Q! l公仔箱論壇番茄..........1個
; {) I/ e! w5 ~椰漿..........75ml . d7 k+ i+ ~( R& K- d- A
鮮奶..........300ml TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J5 V6 M% x6 Y
洋蔥..........1/4個 ; d. }2 ]9 j5 z, a# D  K
蒜茸..........2湯匙公仔箱論壇! l  C7 F- w" l0 R
南薑..........15g  5.39.217.765 j& u' q0 ~+ ]+ E  H% O# x& y' Q
茶樹菇..........100g # g0 `4 N6 C" @4 k1 H
清雞湯..........200ml! d! z- M' H& N. O
紅辣椒(剁茸)..........1隻
& U# z6 p7 S) J5 K% s7 `公仔箱論壇咖喱醬..........1 湯匙 % [0 ]+ a1 x: Q4 j8 a' f4 s! b
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5 z9 _  Z2 c* a$ f& m4 K% F7 j' f" f1 }. Ztvb now,tvbnow,bttvb做法
, F, B0 S+ @6 \# M公仔箱論壇1. 雞鎚洗淨,抹乾,撲上麵粉,放入已加油的平底鑊中煎至金黃色5.39.217.76$ N+ H: C/ W  ^0 @& c

$ |" d7 ~$ E9 ?. C& b2. 番茄去蒂,切粒;香茅及南薑拍鬆;茶樹菇洗淨抹乾
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3. 平底鑊中燒熱少許油,爆香洋蔥及蒜茸,加入番茄及咖喱醬炒勻" j" L' B$ f- ?% v' {+ p& P, O2 R
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4. 煮滾後加入雞鎚、椰漿、鮮奶及茶樹菇,再煮滾後轉小火煮20分鐘,趁熱食用+ v) j/ P% O0 k. j! _5 c

' S( R" W5 o# n: K4 W& b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v1 Z6 }( B8 k" q$ \1 s* H$ D* l
小貼士:* u/ c/ v5 ^! N: D" W
加入椰漿煮滾後,切忌用大火,否則容易燒焦# ~2 ~8 s" V) h' }- Q3 t
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