[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料
( A6 L) h7 H9 n" w( K1 K. R. Rtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥..........10克
/ A$ E& \3 b1 J9 x4 P公仔箱論壇蒜茸..........10克  
( Z( [0 L3 B  u+ u酸子..........10克 0 J. u4 _6 [* i
老抽..........1湯匙7 e& B+ A6 d% X# r$ {0 ^
印尼甜豉油..........1茶匙
) P* N. B! S; V$ d0 P6 {+ @" o雞髀肉（切粒）..........150克 5 I- B. a' ~" [4 A2 ^. }# o7 u

: N7 T0 Y4 G# `9 |公仔箱論壇2 c3 R+ k1 f; z6 P- a6 q
做法
) t5 s  f7 X1 J) U公仔箱論壇1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。tvb now,tvbnow,bttvb! C' v: N5 W. S

/ b) l  L: |! I/ e- I3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。
7 F) K2 t) g& _* Mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b! d: T7 z( u* {$ I+ N! z# O
4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。. J" _3 e5 \% K# h6 b
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小貼士：公仔箱論壇' D9 B6 Z- d! H1 S+ O9 b# A$ @
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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