材料
4 [, p& e% b l; h, R. K公仔箱論壇乾蔥..........10克 & `, I6 b" Y9 b" g' N. x! f6 j
蒜茸..........10克 公仔箱論壇, |- \* q2 k b6 e" H
酸子..........10克 8 w# Q; _' _5 c5 W
老抽..........1湯匙
) x% h( O# l- b! O6 S7 M: n/ X印尼甜豉油..........1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O/ Y9 l) u8 E
雞髀肉（切粒）..........150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d! `; f0 Z7 F8 H' Y
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做法
# H+ h# D* [* V" }7 r1 ~1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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: E6 T6 U0 i; n7 X: }2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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7 b, x+ }' [" i2 L. X5.39.217.763. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。6 G( P" S3 |8 u5 S2 O4 P5 r; ~
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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5 D! r# R+ z3 E7 c* c9 gtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5 z% u) _) |& l# z
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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