[西式食譜] 印尼式雞肉串燒

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材料3 @* I( M% B! b6 ?5 T
乾蔥..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb( w2 @" A, p( V1 C0 Y; Y# d5 r8 }% b
蒜茸..........10克  
) u5 E$ ?2 e9 z# T1 g. b# a3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子..........10克 3 R# J- D$ X8 \+ u3 |% b
老抽..........1湯匙
+ \0 g/ u6 S3 A0 a6 b5.39.217.76印尼甜豉油..........1茶匙 ' q) J9 r" @) T/ M5 ?7 J
雞髀肉（切粒）..........150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& g# O" j- G, ?+ T

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做法tvb now,tvbnow,bttvb# X" ~6 S5 V" ~/ |
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T  S, v/ E6 n: F+ z; p
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。0 H+ f% S5 z0 o; J. E4 W
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。5.39.217.76- j2 s" ~3 H/ C
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4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。5.39.217.76" H+ b9 ^/ ^' U. w2 `
   
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G0 |5 f  N7 J, m
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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