材料
2 U; Y% A: S" ?) C7 m% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb5 F& q* s/ k& D, Y
蒜茸..........10克
6 p& e: R4 Z+ j7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸子..........10克 6 ]$ Q9 F! P2 [
老抽..........1湯匙" K0 i b& s" }9 S# S
印尼甜豉油..........1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. u( A5 M& L7 U, x: K* S
雞髀肉（切粒）..........150克 公仔箱論壇; H0 ?/ Y% `2 u: r8 C a/ ~% ^
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' t+ \7 [2 ]5 N. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法7 a- i+ o. }" P
1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。tvb now,tvbnow,bttvb: C4 t( u8 d3 ^# k" b2 ^' K" z$ ?
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。5.39.217.76+ ^$ e' q% r+ c8 ^
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3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。公仔箱論壇) W- I7 w( y/ G1 W
! O4 b) R8 k0 T5 f" v J4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。
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f# Y3 t7 b& v% v. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a5 Y9 P6 B8 @+ @6 K' q) L+ `公仔箱論壇小貼士：# c* @ P( k* W+ s2 f( D
雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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