材料$ |! G# e$ A+ N2 }. l
乾蔥..........10克
( X/ H K# T! vtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸..........10克
7 W) V) g0 o1 F! j8 W! \4 |酸子..........10克 tvb now,tvbnow,bttvb, N. O4 H: C1 r, p+ i% r1 m
老抽..........1湯匙
3 m: w& y9 h! ytvb now,tvbnow,bttvb印尼甜豉油..........1茶匙 7 K4 r+ {6 L9 \4 S& ~
雞髀肉（切粒）..........150克
- ~7 ^4 X. j2 m) P" I7 f% `# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
q' [: }7 [5 Z6 l/ ?, O公仔箱論壇1. 酸子加水會變成酸子水，用作調味。
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2. 雞髀肉去骨切粒，與調味料混和醃約2小時。
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% j9 I/ d2 y, R3 v, h6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雞肉拉平以竹籤串上，以雞皮隔開肉粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B6 }0 A: P- N Q8 ~
' @% P) c! Y j G# \3 o: ?; I( Y公仔箱論壇4 .居家可使用電爐，燒法與燒烤無異，燒時毋須額外掃油調味。公仔箱論壇: @6 S4 o/ F1 k1 D$ Z" c+ `" m
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雞皮包住雞肉串起，燒時油份滲入雞肉更惹味。
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發表於 2014-11-18 12:13 PM
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