[藥膳] 玫瑰花茯苓湯

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材料：（1人份量）
& ]9 w2 h/ r( T& P' F! V玫瑰花3錢、茯苓4錢、薏仁1両、南杏5錢、絲瓜1條、生薑兩片、瘦肉6両、海鹽適量
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. U3 C1 M/ S" Y1.把所有材料清洗乾淨，絲瓜削去粗邊外皮，切粗件，瘦肉汆水，備用。9 v* k3 p) l8 H& d# ?

' j: s& W8 _( n+ j2.除玫瑰花乾，將其餘材料同放入煲，加入4至5碗清水，大火煮沸後轉慢火煲1.5小時。
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3.加入玫瑰花乾粒再煮沸5分鐘，最後加入適量海鹽調味。
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11和12月洛神花當造，很多人愛買來煲水作解毒去水腫的清涼飲品。其實洛神花本質偏涼，而玫瑰花微溫，洛神花茶煲好後加入玫瑰花略滾可達中和效果。