壁虎鼠屎、蟑螂处处 著名面包店关闭2周$ f+ N/ n6 H0 I* E: M* R- p
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老鼠屎、蟑螂尸体、面粉团置放在厕所前、师傅没戴帽、地上脏乱等卫生乱象一团糟,一家槟岛传统著名面包店被卫生部指示关闭两周观察。' T1 ~$ ~' F. U( o! d5 E
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东北县卫生局约7名官员,连同槟岛市政局执照组6名官员于周一早上9时,突击检查槟岛一家面包厂与另一家著名传统面包店。面包厂的卫生情况达到卫生局要求的基本水准,不过另一家面包店则因卫生情况过度糟糕,需关闭两周观察及改善环境。业者需提升卫生情况,直到符合当局的标准为止。
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! m* Z: V' i# r4 P% d2 C突击队伍到这家位于柑仔园的著名传统面包店检查时,发现这家历史悠久面包店,把酵母团置放在厕所前面;面粉袋旁布满了不少老鼠屎与壁虎屎,地上也有蟑螂“尸体”,面包原料也放置到乱七八糟。在场的执法员无不对面包店的卫生情况摇头,形容“非常糟糕”。8 F' e2 G: E. z3 L2 V* y
9 S5 j5 q+ l% Htvb now,tvbnow,bttvb随行记者也目击到,地面上有一大堆面包屑,一大堆还未捏成小团的酵母团上,有苍蝇在上飞。除了店面卫生情况不理想,店里约10名面包师傅都没有按卫生部的规定,佩戴适合及标准的口罩、帽子等,头屑、头发、唾液等,很容易掺入制作的面包中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i8 s' p0 P9 a- Z+ H
|" Y6 Z7 I/ p( s, |+ {: D! B经过执法员一番评估及考量后,该店只获50以下的评分,因此该局谕令业者关闭14天至今年的12月1日为止,业者必须清理环境才可恢复营业。这家面包店主要生产印度面包,并供应槟岛市场为主,在槟城的历史悠久。3 C) |; B4 D$ [! e( J& b. z: [
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亚依淡新市镇一家面包厂的卫生情况尚算满意,但制作面包的机器较旧,大部分的机器都存有油迹与生锈,其中洗手盆的过滤水槽卫生情况令人不敢直视。 |