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聞說這裡的環境格局、經營方式與法國總店如出一徹，踏進門的一刻就如置身法國巴黎一樣。我沒有去過法國巴黎的總店，但有位法國朋友說這裡的一切令她有種回到家鄉的感覺，所有細節和味道都與巴黎吃到的一樣。tvb now,tvbnow,bttvb' l! m/ w+ Q; O5 e3 r$ x" Z
, h& E: V3 c* q- a: m4 atvb now,tvbnow,bttvb這裡特色就是沒有主餐牌，你只需要決定你想要的牛扒生熟度，每位$288，包咖啡或茶，不過這裡還是有甜品餐牌，款式超多。2 c( p8 k$ S, {7 a* I
" a/ b3 a7 o' G/ O" c7 Ztvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.760 p) t( J# N1 f l+ A2 b* r& n2 Q+ Q
傳統法式麵包。麵包有種獨特的味道，配上法國牛油，很好吃，但為了忍口，只吃一件。
& W0 |+ ` c2 A7 n x4 f. e8 c. Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l6 H( ]0 R* o$ d
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爽脆蔬菜沙律伴法國合桃。沙律菜很新鮮，加入來自法國佩里格地區合桃，配上法式第戎芥茉醬，份量剛好，芥茉味不會太搶。1 C) @: t; _0 _0 S. g
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; @) t3 x3 E- y' [$ U- v公仔箱論壇西冷牛扒配手切法式薯條。有說這裡的牛扒熟度會高20%，所以吃慣Medium Rare的或者點rare比較好。牛扒是USDA Prime，淋上秘製醬汁，帶點點咖喱味，頗獨特，亦可以添一點芥茉醬伴吃。薯條有兩個portion，剛剛新鮮炸好，香脆可口，薯味帶點甜，有點像蕃薯。5.39.217.76/ z& |1 h" Q2 t$ V3 P6 Q
公仔箱論壇. p5 q4 ]7 q. o% I% u1 {1 `+ u
- {( c1 Z" n) Y公仔箱論壇紅莓巨塔Le Vacherin d'ete。造型相當eye catching，中間蛋白脆餅加上紅莓Sorbet，甜度與酸度平衡得很好，味道亦很清爽。
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焦糖燉蛋Our Creme Brûlée。焦糖層能輕輕的用湯匙敲碎，口感綿密幼滑，蛋香濃郁，我想這應該就是正宗法式口味吧。5.39.217.76' |& o: T- q& x; t0 E! a Z; t p
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朱古力蛋糕 Le Sevigne。本來擔心朱古力蛋糕會太甜，沒想到伴以香草雪糕同吃，甜度卻剛好。
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$ _& i) X4 [. o4 @$ r5.39.217.76記得這裡是不接受訂座，想吃又不想排隊的話建議你早一點來咯～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e# ^5 }/ K7 T0 ~( x6 D
# ^1 s9 x" a6 Z4 zLe Relais de l'Entrecôte
) D7 ]7 w% J8 j5 Y地址：灣仔皇后大道東 |
發表於 2014-11-17 12:18 PM
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